藤野幸子の料理教室
la cuicna SACHI
対面レッスンとオンラインで学ぶ
イタリア料理&パンの教室
イタリア料理とパンの発酵の世界
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① 🍅「丸ごとトマトソース」動画
ヨーロッパのイタリアレストランで実際に作っていた本格ソース。市販よりずっと美味しくて、どんな料理にも使えます✨
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こんなお悩みに解決
ラクッチーナサッチでは、旬を大切に素材の味を大切にした料理やパンをご紹介してます。
料理はご家庭で作れるシンプルで難しくなりものがほとんどです。気軽に料理やパン作りを楽しんでいただけたら嬉しいです。
添加物やコンソメなど使わなくても素材の味を引き出せばとってもおいしお料理ができます。
ラクッチーナサッチが20年以上、毎月レッスンで作ってきた人気のパンです。
お仕事や介護で疲れてたる方にも負担なく作れる料理や作っておくと便利なトマトソースやお助け料理もご紹介してます。
レシピだけではわからない、
はい。基本的には、ずっと視聴できます。
ご質問ありましたらこちらのラインからお気軽にお尋ねください
藤野幸子について
•横浜日吉でイタリア料理とパンの対面レッスンとオンラインスクールを開催して30年
•イタリア・ドイツ・イギリスで料理を学ぶ
• 富澤商店で多数レシピ掲載
• のべ１００００名が参加した予約の取れない人気教室
• シンプルで失敗しない「プロのコツ」が強み
• ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で3年修行
• シンプルで美味しいこねなないパン（ナツメ社）など書籍出版
・NHKなどテレビなどメディア出演多数
・コロナを機に対面レッスンの他オンラインスクールを立ち上げる。
ラクッチーナサッチの特徴
・シンプルで簡単にできるパンから自然酵母のパンなどレッスン多数
・本場イタリアの家庭料理が学べます。
・レシピだけでなく。なぜそうするか、プロの視点が身につきます。
・失敗しないコツをしっかり伝授
・南イタリアを中心にからだにやさしく美味しい料理が多めです。
・わかりやすい動画を豊富！
・対面レッスンとオンラインレッスンお好きなレッスンでご受講いただけます。
