イタリア旅行記

イタリア食の旅①・イタリアの朝食

2024年10月15日

ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。

料理家の藤野幸子です。

横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。

コロナ以来すっかり離れてしまったイタリア旅行ですが

この度、ついに開催!5年ぶりの生徒さんと行くイタリア食の旅

再開しました。

本日より、ぼちぼちと旅行の思い出やナポリ料理、おすすめのお店など綴っていきたいと思います。

ナポリは到着するのが夜。

今回は観光地の中心からも便利なホテルaironeに宿泊

どこに泊まるか、その後の旅の動きやすさにも関係するので、ホテル選びはとても大切です。

最初の食事は朝ごはんです。

イタリアの朝ごはんはこんな感じ。

イタリアの朝ごはんは

甘いものが中心。

この中でも特におすすめのナポリならでは、

スフォリアテッレ(右にある三角のがそれ)

特別なサクサクパイ生地にリコッタのクリームがぎゅ

とっても美味しいので\ナポリ行ったら是非食べてみてくださいね。

それでは、また、

ナポリの食の旅また、続きは後ほど投稿します。

レッスンにご興味ある方はラインに登録ください。スケジュールの情報をお送りしてます。

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藤野幸子

藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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