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春を感じる空豆のパスタ
2022/4/11
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今日は、春におすすめ旬を感じる空豆パスタのご紹介です。 基本はパルミジャーノとパスタ こちらのパスタ 材料はいたってシンプル パルミジャ ...
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イタリアチョコプリン・ボネ
2022/4/2 スイーツ
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ・料理家の藤野幸子です。 今月、レッスンでご紹介する デザートボネについてご紹介したいと思います。 ボネbonetはイタリアの濃厚なチョコレートのプリンで ...
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シフォンケーキの作り方のポイント
2022/3/20 スイーツ
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ 料理家の藤野幸子です 今回は、シフォンケーキ について 美味しいシフォンケーキを作るポイントをいくつかご紹介したいと思います。 材料について まずは材料 ...
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プーリア到着の夜
2022/5/7
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今年も生徒産と行くラクッチーナサッチイタリア旅行 今回はプーリア 例によって到着は夜 宿に到着すると プーリア料理の暖かいおもてなし。素 ...
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ホットワイン
2022/5/7
ciao! イタリア料理教室クッチーナサッチの藤野幸子です。 今月はドイツのクリスマスをご紹介 生徒さんから素敵な写真をいただきました。 お客様がいらっしゃるとのことで 教室でご紹介したお料理やパンを ...
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ラクチーナサッチ海外食の旅
2021/12/17
ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチを主催してます。 藤野幸子です。 ラクチーナサッチでは、毎年、生徒さんとイタリアを訪ねる食の旅を開催してます。 🇮🇹藤野幸 ...
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ラクッチーナサッチお花見
2022/5/7
ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。 桜が咲き始めました。 お花見 今年は、ラクッチーナサッチでもお花見を2日間で開催。 成城サロンでいつもご参 ...
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⭐️たけのこ芋のコロッケ
2022/5/7
ciao tutti! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ を主宰してます藤野幸子です。 冬も真っ只中、里芋が美味しい季節ですね。 今回は、里芋の仲間。 たけのこ芋のご紹介をしたいと思います。 ・たけ ...
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自然酵母サワー種のパン
2021/12/17
diao! イタリア料理とパンの教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今日で、11月のレッスンが全て終了しました。 明日からは、溜まってい外部レシピの準備と来月のレッスンの準備になります。   ...
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ドイツクリスマスシュトーレンレッスン対面&オンライン開催します。
2022/5/7
ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今年も早いもものであと2か月となりました。 ドイツでは、11月になるとクリスマスモード一色。 クリスマスの市場がたちホットワイ ...
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ラクッチーナサッチ 10月オンラインパンレッスンの様子
2021/12/17
ciao a tutti! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 毎月、対面レッスン&オンラインレッスン 。そしてイタリア料理クラス&パンクラスのレッスンを開催してます。 10月のオン ...
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⭐️アップルパイの作り方
2021/12/17
cioa! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 最近、めっきりと気温が下がって寒くなってきましたね。 こうなってくると食べたくなるのが焼き菓子。 大好きなアップルパイ。 今回は、とって ...