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プーリア到着の夜

2021年12月12日

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
今年も生徒産と行くラクッチーナサッチイタリア旅行
今回はプーリア
例によって到着は夜
宿に到着すると
プーリア料理の暖かいおもてなし。素晴らしいお料理が並びます。
グリーンピースの卵フラン モッツァレッラチーズとハム
焼きなすサラダとブッラータ
南イタリアピザ
ムール貝とご飯のティエラ
早々に、日本に帰国したら作って見たいものばかりでした。
地元のワインは流石に美味しいかったです。
 
ご主人の親戚の方が作られているそうです。
⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ(シチリアのチョコレートケーキ)
など
(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)
レッスンの詳細&予約はこちらへ→CLICK
お問い合わせ→CLICK
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス(日吉)9月より開催
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藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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