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ホットワイン

2021年12月12日

ciao!

イタリア料理教室クッチーナサッチの藤野幸子です。
今月はドイツのクリスマスをご紹介
生徒さんから素敵な写真をいただきました。
お客様がいらっしゃるとのことで
教室でご紹介したお料理やパンをいろいろ作ってくださいました。
本当に嬉しい気持ちになりました。
その1つ。
ドイツのグリューワイン
これはクリスマスが近づく今頃、クリスマスのマーケットがオープンになり
そこで売られているちょとスパイシーなホットワインです。
寒ーい中、いただくグリューワインは本当に美味しくって体か温まります。
レッスンでは、暖かく飲むバージョンや、炭酸やオレンジジュースで割ったバージョン
お好みでいろいろな割合のカクテルをその場で作っていただきました。
今回、生徒さんがおうちで作ってくださったのがこちら。
リンゴの形が可愛いすぎです〜❤️
こんな形のホットワインできてきたらきっと盛り上がりますね。
クリスマスまであと少し。
みなさま、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。
⭐️イタリアの本物のパネトーネとドイツのレープクーヘンでプチ新年会レッスン
イタリア・ドイツから来た本物のパネトーネとレープクーヘンの味比べ。
レープクーヘンご紹介します。
軽食付き
日時1月15日(火曜日)10時30分
ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン(東急東横線日吉駅下車)
レッスン代 6000円
⭐️低温調理レッスン開催します。
色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。
これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。
日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分
場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7000円
⭐️料理クラス  
12月(ドイツスタイルクリスマスレッスン)
ナッツぎっしりシュトーレン グラーシュ シユベッツェルとザワークラウト アプフェル&カトーフェルングラタン
​12月22日(土)日吉
(1月)
​1月19日(土)日吉
1月22日(火)日吉
1月23日(水)日吉
1月24日(木)日吉 
1月25日(金)成城
(2月)
2月12日(火)日吉
2月15日(金)成城
2月16日(土)日吉
2月19日(火)日吉
2月20日(水)日吉
2月21日(木)日吉
⭐️基本のイタリアン
6000円(ネットからお申し込み6000円、教室で事前に直接の方5500円)
ボローニャのイタリアンでプチ新年会レッスン(ニョッコフリット、トルタディチョコラ(チョコレートケーキ)など)
1月12日(土)
⭐️パンレッスン
成城サロンのパンレッスンは只今、満席です
​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)
3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )
日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください
⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)
オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。
2月22日、23日(土)10時30分​〜14時30分(ご希望の日時をお選びください)
​6000円
⭐️ロティオラン×藤野幸子
パンとイタリア料理コラボレッスン
​1月26日(土)満席
⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート
毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。
毎月1回開催(10回)初回9月13日
10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)
​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)
⭐️プライベートレッスン
友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。
⭐️出張料理教室
ホットワイン
  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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