藤野幸子

こんにちわ。 ラクッチーナサッチ料理教室を主催してます。 料理家の藤野幸子です。 現在、こちらでは、対面＆オンラインレッスンで料理とパンのレッスンを開催させていただいてます。 １０月のオンライン料理レ ...

ciao! シンプルで美味しい料理とパンの教室を開催してます。 料理家の藤野幸子です。 10月レッスンの初日は オンラインレッスン。今回は、ストウブの鍋を使ってこねずに簡単で美味しいハードパンをご紹介 ...

ciao! 料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 毎月、教室では、イタリア料理を中心にシンプルで美味しい料理やパンをご紹介してます。 10月最初のレッスンは自然酵 ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です 10月、リクエストをいただきフルーツケーキのレッスンを開催しました。 一言でフルーツケーキと言っても、配合や材料によってしっとりだ ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 9月の最終のレッスン・ドライイーストで作る基本のパンクラスが終わりました。 今回のパンは練乳ローフ 生徒 ...

Ciao! 素材の味を生かしてシンプルで美味しい！ イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。料理家の藤野幸子です。 9月のレッスンもたくさんの皆様にご参加いただきありがとうございまし ...

ciao! ラクッチーナサッチイタリア料理とパンの教室を主催してます。 料理家の藤野幸子です。 夏休みが終わって対面レッスンがスタートしました。 初日は自然酵母のパンクラス みなさんと楽しいレッスンで ...

ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ 料理家の藤野幸子です。 9月に入りましたが、まだまだ暑い毎日が続いてます。 そんな時のおやつパンといえば ドーナツ！ いつでも食べたい美味しいパンですが、揚げパ ...

Ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ主催 料理家の藤野幸子です。 みなさん、こんにちは！ うれしいお知らせです😃 こっそり勧められていたコラボプロジェクトをついに発表します！ 美味し ...

毎年、恒例、桃ジャム作り❣️ 先日、山梨の梅農家さんへ行ってきました。 たくさんの梅を車にのせてウキウキ帰宅。 まずは、生でがぶっといただき次に色々とアレンジ。 まずは、生 ...

Ciao! 料理家藤野幸子です。 イタリア料理とパンの教室を主催してます。 今回は、今、旬の桃のアイスをご紹介します。 ヨーグルトをちょっと加えたさっぱりコクのある自家製桃アイスです。 混ぜて揉んで凍 ...

ciao! ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 暑い季夏！ 夏バテ解消に、やっぱりお肉が最高🍖 さっぱり料理も魅力的ですが、お肉をがっつり食べるのも素敵で ...

Ciao! 『サルデ イン サオール』Sarde in saorをご紹介します👩🏻‍🍳 いわゆるイワシの酢漬け！🐟 イタリ ...

Ciao! 【ヴェネツィアの郷土料理】’バッカラ・マンテカート’タラのティップをご紹介しますね 日本では、まだ、あまり知られてないイタリアベネチアの有名な郷土料理です。たらの旨みがギュッと詰まってとっ ...

イタリアンで欠かせないものといえばトマトソース！ 私も料理教室やお家でもトマトソースを使う機会はとても多いのです。 美味しいトマトソースができたら冷凍保存。 イタリア料理の腕がグッとアップすること間違 ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 教室では、あまりご紹介することがない我が家の簡単おうちご飯レシピをご紹介ます。 春です！ 柔らかで甘くて美味しい春キャベツを使った今だけの一品。 この季 ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。 ４月６日は、世界カルボナーラデー イタリアで、この日をカルボナーラの日と定めました。 カルボナーラといえば、グアンチャー ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 いつもキッチンにあるにんじんで一品！ 生でにんじんラペという手もありますが こちらのにんじんステーキもかなりおすすめ！ 材料はにんじんだけ！ 美味しく火 ...

コメント 玉ねぎだけで作る。簡単で美味しい焼き玉ねぎです。料理の付け合わせた前菜、お酒のおつまみにも美味しくヘルシーに召し上がっていただけます。オーブンで焼くだけで簡単にできます。  玉ねぎをざっくり ...

先日、畑で大きな白菜を収穫してきました。 とっても大きくて、食べきれなさそうなくらいに立派！白菜をいっぱい食べたい！ そんな方には特におすすめレシピをご紹介します❤️ 白菜 ...