藤野幸子
結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。
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6月のイタリア料理はやっぱりイワシです。
2025/6/4 魚介
6月といえば…今年もやっぱりイワシです🐟✨ イタリア料理都パンの教室ラクッチーナサッチを横浜で対面とオンラインレッスンを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 6月といえ ...
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イタリアのパスタ・パッケり
2025/6/3 パスタ
イタリアのパスタと、今日の主役「パッケリ」 イタリア料理都パンの教室ラクッチーナサッチを横浜で対面とオンラインレッスンを開催してます。 料理家の藤野さchです。 ～エビとマッシュルームの旨みたっぷりソ ...
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パリッ、とろ〜り。フォカッチャ・ディ・レッコ
2025/6/2
パリパリチーズがとろ〜り・ぺったんこのイタリアのフォカッチャ イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜とオンラインスクールで開催してます。 料理家の藤の幸子です。 みなさん、「フォカッチャ・デ ...
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花とイタリア料理のマリアージュ・コラボレッスンのお知らせ
2025/5/29
イタリア料理とパンの教室を主催してます。 料理家の藤野幸子です。 この度、なんと！お花の先生松尾亜沙子先生とコラボレッスンを開催させていただくことになりました。 松尾先生は、大手花屋にてブライダルやホ ...
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５月オンラインレッスンのご報告
2025/5/26
こんにちは、パンとイタリア料理の教室「ラ・クッチーナ・サッチ」を主宰している藤野幸子です。横浜の教室とオンラインで、日々みなさんと楽しくレッスンを行っています。 直前のお知らせになりますが。。 5月の ...
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5月ラクッチーナサッチオンラインスクールレッスンします
2025/5/22
こんにちは、パンとイタリア料理の教室「ラ・クッチーナ・サッチ」を主宰している藤野幸子です。横浜の教室とオンラインで、日々みなさんと楽しくレッスンを行っています。 直前のお知らせになりますが。。 5月の ...
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５月ラクッチーナサッチ料理クラススタートしました
2025/5/22
こんにちは、パンとイタリア料理の教室「ラ・クッチーナ・サッチ」を主宰している藤野幸子です。横浜の教室とオンラインで、日々みなさんと楽しくレッスンを行っています。 先週から対面レッスでのレッスンが始まり ...
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自然酵母パン5月はフェンネルシード
2025/5/14 パン
ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを日吉とオンラインスクールで開催してます。 料理家の藤野です。 先日から対面のレッスンが始まりました。 本日は、自然酵母のパンのクラス。 サワー種 ...
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婦人之友 6月号に掲載されました！チョコチップのふんわりパン
2025/5/19
こんにちは、パンとイタリア料理の教室「ラ・クッチーナ・サッチ」を主宰している藤野幸子です。横浜の教室とオンラインで、日々みなさんと楽しくレッスンを行っています。 このたび、長年愛されている暮らしの雑誌 ...
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ふんわりレモンシフォンケーキと、とろける英国レモンカードのレッスン
2025/5/7 スイーツ
🍋5月10日（土）15時〜Zoom開催 ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを日吉のサロンとオンラインスクールで開催しています。 ふんわりレモンシフォンケーキと、とろ ...
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藤野幸子オンラインスクールレシピ
2025/5/4
ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを日吉のサロンとオンラインスクールで開催しています。 料理家の藤野幸子です。 みなさんゴールデンウィークいかがお過ごしでしたか？ 私は、先日まで台 ...
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藤野幸子オンラインスクールサイトリニューアル
2025/4/28 スイーツ
ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを日吉のサロンとオンラインスクールで開催しています。 料理家の藤野幸子です。 【ゴールデンウィークスタート！】 今日からゴールデンウィークですね！ ...
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４月ラクッチーナサッチイタリア料理オンラインスクール
2025/4/21
ciao! イタリア料理とパンの料理教室ラクッチーナサッチを横浜日吉とオンラインスクールで主催してます。 料理家の藤野幸子です。 ４月の対面レッスンも無事、楽しく終了しました。 レッスン中はバタバタし ...
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ラクッチーナサッチ4月春のイタリア料理レッスン
2025/4/21
ciao! イタリア料理とパンの料理教室ラクッチーナサッチを横浜日吉とオンラインスクールで主催してます。 料理家の藤野幸子です。 本日から対面の料理教室スタートしました。 気持ちのいい天気で窓からは桜 ...
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春の料理教室｜ラクッチーナサッチ4月レッスンのご案内
2025/4/14
春が来た！ラクッチーナサッチの料理教室、4月スタートです♪ イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜日吉とオンラインスクールで主催 料理家の藤野祥です。 🌸春が来た！ラクッチー ...
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イタリアナポリ復活祭のパンCasatiello（カザティエッロ） レッスン
2025/4/10 パン
🥚ナポリから春の風♪「カザレッチェ」レッスン開催しました🇮🇹✨ こんにちは・ イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜とオンライン ...
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本場イタリアローマのカルボナーラ
2025/4/7 パスタ
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜とオンラインスクールで開催してます。 料理家の藤野幸子です。 5年ぶりに、イタリア語を学ぶ仲間たちが我が家に集まりました。オンラインで10年間ご指導くだ ...
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イタリア菓子 ズッパイングレーゼ
2025/4/4 スイーツ
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜とオンラインスクールで開催してます。 料理家の藤野幸子です。 ４月の料理のメニューを思案中。 毎回メニューで対面レッスンとオンラインスクールでご紹介して ...
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柔らかイチゴで極上アイス
2025/3/31
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜で対面・オンラインスクールを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 柔らかくなったイチゴで、とびきり美味しいアイスクリームを作ります！🍓 ...
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ラクッチーナサッチ３月オンラインスクール自然酵母レッスン更新しました。
2025/3/29
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜で対面・オンラインスクールを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 【３月オンラインスクール動画レッスン更新のお知らせ】 オンラインスクールの３月の動画 ...