保存食

丸ごと桃ジャム

2023/9/22    ,

毎年、恒例、桃ジャム作り❣️ 先日、山梨の梅農家さんへ行ってきました。 たくさんの梅を車にのせてウキウキ帰宅。 まずは、生でがぶっといただき次に色々とアレンジ。 まずは、生 ...

⭐️自家製!減塩少し甘めの梅干しづくり

2022/7/2    

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 この季節になると毎年作っている梅干しです。 今年も6月に仕込んでおいた梅が出来上がいよいよと土干しをする時になりました。 普通は、梅雨のが明けてから晴 ...

傷のついた梅の利用法・梅ジャム作り

2022/6/19    

ciao! ラクッチーナサッチ イタリア料理教室の藤野幸子です。 教室では、イタリア料理を中心に特に地中海ダイエットを気本に野菜多めの料理をご紹介してます。 地中海ダイエットは、いわゆるダイエットでは ...

自家製ドライフルーツ

便利調理器具エアフライヤー で自家製ドライフルーツ

2022/1/27    

ciao! イアタリア料理とパンのラクッチーナサッチ 藤野幸子です。 今回は私、料理家藤野幸子がおすすめする調理器具についてお話しさせていただこうと思います。 お気に入りの調理器具ベスト3 気に入って ...

レモンピール

基本のレモンピールの作り方

2022/1/2    ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日は、美味しいレモンピールの作り方をご紹介したいと思います。 レモンについて 爽やかで美味しいレモン。 レモンというと南イタリア!イ ...

柚子ピール

柚子ピールと柚子ジャムを同時に作ってみよう

2021/12/20    ,

⭐️柚子ジャムと柚子ビールの作り方ご紹介します。 ciao! イアリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 毎日、寒い日が続いておりますが、お元気ですか? こんな風に寒 ...

キャベツの酢漬け

キャベツの酢漬け・ザワークラウト

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 12月のドイツクリスマス料理のレッスン。残すところあと数日となりました。 ザワークラウトsauerkraut ドイツ語でsauerザワー ...

梅ジャム

梅ジャム

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 こんにちわ〜。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日も、ブログにお越しくださってありがとうございます。 6月は、毎年 ...

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