毎年、恒例、桃ジャム作り❣️
先日、山梨の梅農家さんへ行ってきました。
たくさんの梅を車にのせてウキウキ帰宅。
まずは、生でがぶっといただき次に色々とアレンジ。
まずは、生のままガブリ。
次に保存もしたいのでジャム。
お鍋をたくさん出して、煮ていきます。梅のいい香りが家中に〜
とろり〜食感と甘酸っぱい香りがたまりません🍑💫
梅を丸ごと詰め込んだような贅沢な梅ジャム。
料理教室で、ご紹介したいとずっと思っているのですが、この時期、いつも夏休みに突入してしまってます🙏
でも作り方、とっても簡単なのでよかったら是非作ってみてくださいね❣️
食パンにたっぷり塗って朝食にいかがですか？もちろんクロワッサンやパンケーキにも相性抜群！✨🥞 そのままスプーンですくって食べるのもヨーグルトと一緒にいただくのもオススメです〜🥄💖
自家製ならではの手作り感が、食卓に幸せな笑顔を運んでくれます。
Buon appetito!!
材料
桃・・２〜３個
砂糖・・桃の半分の重さ（種は除く）
レモン汁・・少々
桃を小さく切って砂糖、レモン汁を入れて火にかける。
水分がたっぷり出てきたらミキサーにかけて必要ならゆるいとろみがつくまでさらに煮る。
煮沸した瓶に入れる。
詳しい作り方はyoutube藤野幸子のシンプルクッキングにも載ってます。
こちらのyoutubeでは色々レシピご紹介してますので、よかったらチャンネル登録してご覧ください❤️→click
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