🍇 9月13日（土）オンラインレッスンのお知らせ

〜トスカーナのぶどうパン「スキアッチャータ」と、心あたたまるスープ〜

みなさん、こんにちは！藤野幸子です。

イタリア・トスカーナの秋といえば…そう、ぶどうの季節🍇
現地の家庭でよく作られている「スキアッチャータ」は、ぶどうをたっぷりのせて焼き上げる素朴なパン。砂糖をほとんど使わず、ぶどうの甘みそのままを楽しめる、シンプルで奥深い美味しさです。

さらに今回は、トスカーナの食卓に欠かせないトマトとパンのスープもご紹介します。
パンとスープ、この組み合わせこそ「イタリアの家庭料理の原点」。
キッチンに広がる香りを感じながら、まるで旅している気分で一緒に作ってみませんか？

🥖 レッスンのポイント

こねないから簡単！ パン作りが初めてでも安心。
旬のぶどうで作る特別な一品
トスカーナ気分を味わえるスープ とのペアリング。
単発参加OK！初めての方も気軽にどうぞ。

📅 開催日

日時：9月13日（土）
形式：オンライン（Zoom）
単発参加も可能です✨

旬の素材を楽しみながら、トスカーナの風景を思い浮かべて一緒に作りましょう。
お申込みはこちらから👇
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藤野幸子の料理教室「ラクッチーナサッチ」では、家庭でも作りやすいイタリア料理とパンをお届けしています。
今回のレッスンで、きっと「また作りたい！」と思える味に出会えるはずです。

✧˖° ぶどうの香りとともに、トスカーナ気分を味わいませんか？ ✧˖°

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対面レッスン、オンラインレッスン開催中。スケジュールの情報をお送りしてます。キャンセル待ち・お問合せもお気軽にどうぞ！

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藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。