横浜でいた来料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。
料理家の藤野幸子です。
ベネチアからクロアチアの旅の様子です。
ベネチアからクロアチア・ロビニュへ🚤
ベネチアから船に乗って、クロアチア・イストラ半島のロビニュへ。アドリア海を渡る船旅は約3時間。石畳の路地やオレンジ色の屋根が並ぶ街並みは、到着した瞬間から旅気分を盛り上げてくれます。
人気レストラン「Maestral」へ🍴
夕食は海辺の人気レストラン「Maestral」へ。予約をしていなかったので、まずは30分待ち。やっと席についた頃には、さらに長い行列ができていて、地元の人にも大人気のお店だとわかりました。
名物料理を堪能
この日のメニューは、クロアチア名物の 手打ちパスタ（フジィ・Fuži） と、魚介たっぷりの盛り合わせ。イタリアに近いイストラ地方は、料理もイタリアの影響を色濃く受けていて、オリーブオイルやハーブの香りが豊か。まるでイタリアにいるような味わいです🇮🇹
どの料理もボリューム満点で、地元の白ワイン「マルヴァジア」との相性も抜群！
旅のちょっとしたヒント✍️
- 人気店は事前予約がおすすめ：地元の人にも愛されるレストランは、観光シーズンは特に混み合います。
- イタリア料理好きにぴったり：イストラ地方は「もうひとつのイタリア」と呼びたくなるほど、食文化が似ています。
- ワインも楽しんで：イストラはクロアチア屈指のワイン産地。料理と一緒に味わえば、旅がさらに豊かに。
アドリア海の夕日を眺めながら味わう一皿は、忘れられない思い出になりました✨
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