料理教室

【7月の料理教室レポ】ガスパチョ・プッタネスカ・ローストポークで夏のイタリアン!

「料理って、こんなに楽しいんだ!」

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。

料理家の藤野祥です。

7月の対面レッスンも、おかげさまで満席&笑顔いっぱいで終了しました!

今月のテーマは、夏をおいしく乗り切るイタリアンメニュー。
汗をかきながら、でも笑いながら、皆さんと一緒に料理して、食べて、しゃべって…
あっという間のレッスン時間でした!

生徒さんが撮ってくださった写真。たくさんいただきました。皆さんから本当にたくさん送っていただきました!レッスン中、私は料理で精一杯でなかなか写真が撮れないので素敵な写真いっぱい送っていただきとっても嬉しいです。感謝!!

🍅メニューはこちら🍒
・スペインからのゲスト(?)ガスパチョ
・ナポリの定番!プッタネスカ
・しっとりジューシーな低温ローストポーク
・アメリカンチェリーたっぷりのパウンドケーキ
・そして…気まぐれパン職人が焼いたカンパーニュも🍞(おまけと呼ぶにはもったいない!)

毎回、素材の話やイタリアでのエピソードを交えながら進めるレッスン。
「へぇ〜!」という声と、「早く食べたい〜」というお腹の声が同時に響くのが、うちの教室のいつもの風景です(笑)

今回はありがたいことに満席で、キャンセル待ちもいただきました。
参加できなかった皆さま、ごめんなさい🙏
でも実は…直前のキャンセルもよくあるので、気になる方はお気軽にご連絡くださいね。
タイミングが合えば、ご案内できることも多いんです。

さらに!
今回のメニューの中で、特に人気だったレシピは【オンラインレッスン】でもご紹介しています✨
遠方の方やお忙しい方も、おうちでゆっくり学べます。
「家でもちゃんと作れた!」という嬉しいお声、たくさんいただいてます。

季節が変われば、食卓の風景も変わります。
次回はまた、新しいテーマでお届け予定です。お楽しみに!


※レッスンの最新情報は、LINEやHPからご確認ください📩
キャンセル待ち・お問合せもお気軽にどうぞ!

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  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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