6月といえば…今年もやっぱりイワシです🐟✨
イタリア料理都パンの教室ラクッチーナサッチを横浜で対面とオンラインレッスンを開催してます。
料理家の藤野幸子です。
6月といえば「梅雨イワシ」と呼ばれるほど、イワシがいちばん美味しい季節。脂がのって、旨みもぐんと増すこの時期、毎年ついついイワシ料理をご紹介してしまいます。
そして…今年もやっぱり選んでしまいました（笑）
でも今回は、少し特別。まだレッスンではご紹介していなかったシチリアの郷土料理です。
オリーブオイルに香草、ほんのり甘いレーズンと香ばしい松の実…
イタリアらしい甘じょっぱい風味が、この時期のイワシに本当にぴったりなんです。
毎日の食卓に季節を感じる、そんなひと皿をぜひ一緒に作りませんか？
この6月は、他にもシチリアの郷土料理やお菓子を取り入れながら、現地の風を感じるようなレッスンにしたいと思っています。
（写真は昨年の料理教室でご紹介したイメージです📷）
※魚料理の内容は、当日の海の状況によってイワシが手に入らない場合、別の魚や料理に変更させていただくこともあります。どうぞご了承ください。
🌿6月の対面料理レッスン日程
【会場】
横浜・日吉 ラクッチーナサッチサロン
時間：10:30〜14:00頃
料金：8,500円
【日程】
・6月17日（火）…満席／キャンセル待ち
・6月18日（水）…満席／キャンセル待ち
・6月19日（木）
・6月20日（金）
・6月21日（土）
※ご希望の方は、ぜひお気軽にご連絡ください。お問合せ→click
ご一緒できるのを楽しみにしています。
シチリアの風を感じる6月、一緒に味わいましょう🌿✨
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