ciao!
料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
冬になってりんごの季節になりました。
りんごを食べた残った皮と芯！
捨ててしまうなんて勿体無い！
ということで
普段捨ててしまうりんごの芯と皮でりんごジャムを作ります。
皮と芯で作るりんごジャム
⭐️材料
・りんご・・４個
・砂糖・・りんごの煮汁の７０％
・赤ワイン・・大匙１
⭐️作り方
１りんごの皮と芯にひたひたの水を入れて
詳しい作り方は藤野幸子のyoutubeでご紹介してます。
３０分にる。さらに水をひたひたに足して３０分煮る。
２ザルに上げてこす。
３こしたりんごの汁に汁の７０％の砂糖、ワインを加える。
４少しのとろみがつくまで煮る（大体半分くらいまで）
５煮沸した瓶に入れる。
詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。
よかったらご覧ください。⇨click
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