お仕事

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫に出演します

2021年12月10日

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

ciao!

イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。

ラクッチーナサッチの藤野です。

今月、一番気になっていたお仕事が先日終わりました。

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫に料理家として出演させていただきました。

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

辰巳さんがお招きする二人のお客様に、選ればれたワインにあったお料理を作るのが私の役目。

ぶっつけ本番。。

リハーサル、うちあわせ全くなし。

本当に、その場でとっさに頭と5感をフル回転。持ってるものを出し切るという料理家にとって、本当に緊張する番組なんです。

今回で、6回目となりますが、

これは何度やっても慣れません。

でも、素晴らしい食材を使って、ライブ感、緊張感満載!!

やりきった後、うまく行った時の幸せはこのうえないものがあり、とても勉強になるのです。

今回は、私もちょっとおしゃべりしたりするところがあります。(これが一番緊張したところなですが)

放映日や詳しいことについて胃は、また後ほど、お知らせいたします。

ご一緒したソムリエ、そしてアナウンサーでもある柳沼淳子さんと❤️

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

終わった後の2ショット。とても素敵でな方でした。

このブログを書いた藤野幸子はこんな人です。

藤野幸子プロフィール

結婚して、すぐにイギリスとドイツに駐在することになり、その間にヨーロッパだけでなくアフリカ、中近東 など数多くの国を訪ね、いろいろな料理や文化に触れることができました。 フランクフルトのイタリアレストランの厨房では6年間、イタリア人と一緒に厨房で働きました。2000年日本帰国後は、成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。現地のレストランの厨房や家庭で出会った、素朴な料理やパスタ、お菓子に感動! まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれな料理を紹介してます。レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理! お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。帰国後は、イタリアンをはじめ、各国料理、和食も紹介してます。
  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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