お仕事

練馬クリナップショールームでオリーブオイルとイタリア料理教室させていただきました

2021年12月10日

クリナップ料理教室

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。

今日は、外でお仕事をさせていただきました。

クリナップさん練馬ショールームで

タカキ様、練馬の工務店様主催のお料理教室。

テーマは、オリーブオイルとイタリア料理。

車に色々、食材を詰め込んで。。宅配屋さん気分

手打ちパスタやお野菜いっぱいのお料理をご紹介させていただきました。

バタバタして講座中、全く写真が取れなかったのですが

料理教室直前

お野菜の写真です。

今回は、朝どれのお野菜をご準備していただきました。

何が来るかはきてのお楽しみだったのでドキドキ・・

パスタやサラダなど作りました。

筍は鮮度が良かったので、米ぬかも何も入れずにただ茹でただけなのに甘くてとても美味しかったです。

新鮮なお野菜の力は素晴らしいですね。

今年は、筍が豊作で、お財布にも優しいので

これからも、まだまだ、たくさんいただきたいです。

明後日、日本橋三越の講座でも筍料理をご紹介します。

ご希望の方は、こちらへご連絡くださいね。盛りだくださんの内容です〜❤️

●日本橋三越本店はじまりのカフェ
【イタリアウィーク連動企画】〈クリナップ〉

春いっぱいのイタリア料理とワインをご用意しております。
メニューは
・手打ちパスタ
・桜クッキー(ラクッチーナサッチで人気ナンバーワンです)
などなど
こねないパンもご試食いただきます。
他、お料理に合わせてワインをご用意してます。
写真はイメージです。

4月17日(火) 14:30~16:30

受講料:4,860円/定員:20名
●お申込み、詳細:日本橋三越
03(3274)8843

http://hajimarinocafe.jp/workshop/
*WEB用の枠は少なく設定されています。そのため、

WEBで満席表示があってもお電話やご来館で空席があることが

あります。ぜひお電話でお問い合わせください。

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

終わった後の2ショット。とても素敵でな方でした。

このブログを書いた藤野幸子はこんな人です。

藤野幸子プロフィール

結婚して、すぐにイギリスとドイツに駐在することになり、その間にヨーロッパだけでなくアフリカ、中近東 など数多くの国を訪ね、いろいろな料理や文化に触れることができました。 フランクフルトのイタリアレストランの厨房では6年間、イタリア人と一緒に厨房で働きました。2000年日本帰国後は、成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。現地のレストランの厨房や家庭で出会った、素朴な料理やパスタ、お菓子に感動! まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれな料理を紹介してます。レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理! お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。帰国後は、イタリアンをはじめ、各国料理、和食も紹介してます。
  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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