ciao!
イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。
ラクッチーナサッチの藤野です。
パンの中でも、人気の高い食パン！
私が使っている食パンの方についてご紹介させていただきたいと思います。
昔からいろいろな型を使ってきて
今、愛用しているのがこちら
アルスター食パンケース
富澤商店さんでレシピを掲載してていただいたのをご縁に１斤用を使い始めましたが
型離れがよく熱伝導最高。長く使うとその良さが実感できます。他にも、1.5斤、２斤とあります。
すっかり気に入ってしまって、
最近３斤用も買ってしまいました。
我が家のオーブンで入るギリギリの大きさですが
ちょっと楽しみです。
ただ今、富澤商店さんサイトでアルスター食パンケースについてご紹介させていただいてます→click
基本の山形食パンとこねない角型食パンのレシピもご紹介してますので、よかったらご覧ください
ラクッチーナサッチ 公式HP
ラクッチーナサッチレッスンスケジュール
藤野幸子のレシピ
藤野幸子のインスタグラム
藤野幸子の料理教室の公式ライン
藤野幸子のシンプルクッキングyoutube
このブログを書いた藤野幸子はこんな人です。
結婚して、すぐにイギリスとドイツに駐在することになり、その間にヨーロッパだけでなくアフリカ、中近東 など数多くの国を訪ね、いろいろな料理や文化に触れることができました。 フランクフルトのイタリアレストランの厨房では６年間、イタリア人と一緒に厨房で働きました。２０００年日本帰国後は、成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。現地のレストランの厨房や家庭で出会った、素朴な料理やパスタ、お菓子に感動！ まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれな料理を紹介してます。レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！ お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。帰国後は、イタリアンをはじめ、各国料理、和食も紹介してます。
