ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。
料理家の藤野幸子です。
横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。
９月１回目のオンラインレッスンの準備が整いました。
今回は、りんごのブリオッシュ
丸型のケーキの型を使って大きく焼いたブリオッシュの中に
シナモン風味のリンゴを入れて巻いてます。
大きく焼くのでとってもしっとりふわふわ食感です。
９月のオンラインレッスンでご紹介します。
他、醗酵中におまけに簡単なお料理予定してます。
詳細お申し込み→
-
-
結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。