⭐️アップルパイの作り方

cioa!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。

最近、めっきりと気温が下がって寒くなってきましたね。

こうなってくると食べたくなるのが焼き菓子。

大好きなアップルパイ。

今回は、とっても簡単に美味しくできるアップルパイをご紹介します。

型なし。パイ生地は、材料を混ぜて、フリフリするだけ。（なんのこと？？ですね）

よかったら是非、お試しくださいね。

こちらのレシピは藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。

よかったらチャンネル登録＆高評価よろしくお願いいたします❤️

（長吏時間）１時間

（材料）（８人分）

薄力粉・・２００g

無塩バター・・８０g

水・・８０g

塩・・ひとつまみ

リンゴ・・２個

きび砂糖・・大さじ４

シナモン・・少々

ラム酒・・小さじ１

パン粉・・大さじ１

粉糖・・適量

（作り方）

準備　無塩バターはレンジで溶かして荒熱をとる。

塩と薄力粉はわせて混ぜておく。

１ 大きなタッパーに溶かした無塩バター、水を入れて薄力粉と塩を混ぜたものを入れ、蓋をしてよく振る。まとまったらさらに大さじ１の薄力粉（分量外）を入れて、もう一度蓋をして振るう。

2まとまった生地をラップして冷蔵庫で一時間以上冷やす。

3りんごのフィリングを作る。３mmに薄く切ったりんごにきび砂糖大匙３、ラム酒、シナモンを加えて混ぜておく。

4生地を冷蔵庫から出して、３mm厚さに伸ばす。

5周り２cmを残して、パン粉をしき、さらにりんごをのせて、きび砂糖１をかけて、生地の周り２cmを内側に織り込む。

6 １８０度に予熱したオーブンで４０分、さらに２３０度で５分焼く

7出来上がったら茶こしで粉糖をかける。

生地は一時間以上冷やすと扱いやすくなります。
お好みで砂糖の量は増量してください

お好みでバニラアイスを載せても美味しいです。

さらに詳しくレシピをご覧になりたい方はyoutubeをご覧ください→click

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