レシピ

イタリアのチョココーヒー・ビチェリン

2021年10月18日

クラシルショートスタート

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

だんだん寒くなってきて、暖かいものが欲しくなってきますね。

そんな時、おすすめのイタリアの暖かいココア!!・・ではなくて

チョココーヒー!

クラシルショートスタート

普通、チョコ風味の飲み物というとココアを使うことが多いのですが

これは、贅沢にもチョコレートを使います。

作り方は、とっても簡単。

甘さも砂糖なし、チョコレートの甘さで食べる大人のドリンクです。

よかったら是非、お試しください。

とっても簡単に作れます。

(材料)

水・・

チョコ・・50g

インスタントコーヒー・・小さじ2

牛乳・・100ml

生クリーム・・適量

1小鍋に水、インスタントコーヒーを入れて沸騰したら、火を止めてチョコレートを細かく切って加える。

2チョコ が溶けたら牛乳を加える。

2泡だてた生クリームをのせて、茶こしでココアをふる。

buon appetito!!

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  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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