藤野幸子
結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。
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12月ラクッチーナサッチクリスマスレッスン
2024/12/20
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます 12月のクリスマスレッスンの様子をご紹介 ...
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冬の楽しみシュトレン
2024/12/13
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます 冬が近づくと、毎年楽しみにしているのがシ ...
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南イタリア食の旅・パスタ屋さん
2024/12/10
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます 南イタリアの食の旅。ナポリに行くと必ず立 ...
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南イタリア食の旅・ナポリのカフェ・ガンブリヌス
2024/12/3 スイーツ
ナポリ2日目 ガレリアで星座と記念撮影、そして憧れのカフェ・ガンブリヌスで贅沢な時間 南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログ ...
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本場ドイツのドレスデンのシュトーレン
2024/12/2
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 12月になると毎年作る「シュトレン」 ...
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藤野幸子ラクッチーナサッチ11月料理教室レポート ～イタリアの味と秋の恵み～
2024/11/23
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 今月の料理教室レポート ～イタリアの味 ...
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麹の力で風味豊かなチャパタ風パン
2024/11/14 パン
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 こちらのブログにお越しいただき、ありがとうございます。 「手軽で美味しい！麹の力で風味豊かなチャパタ風パン」 11 月、イタリアから帰って ...
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トルコピザ・ピデ・オンラインレッスンでご紹介
2024/11/10 パン
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 本日は「トルコの家庭料理」をテーマにし ...
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藤野幸子の南イタリアナポリ食の旅⑦ 〜礼拝堂近くの名店でピザを堪能〜
2024/11/8
ナポリ旅行記 〜礼拝堂近くの名店でピザを堪能〜 南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうござ ...
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藤野幸子の南イタリア食の旅⑥＼
2024/11/2
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 藤野幸子のイタリア食の旅。今年はナポリ ...
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イタリア風モンブラン
2024/10/28
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 10月のレッスン風景です。 マスカルポ ...
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手作りジャム・皮も丸ごとぶどうジャム
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 イタリアのアグリトゥーリズムに行くとい ...
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藤野幸子の南イタリア食の旅⑤ナポリのレストラン
2024/10/24
南イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 こちらは藤野幸子の公式ブログです。見にきてくださってありがとうございます。 ナポリに到着した翌日 最初の料理を食べ ...
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イタリア焼き栗の作り方
2024/10/22 野菜
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室la cuicna SACHIを対面とオンラインで開催してます。 秋のイタリアに行くと、街の広場や通りで ...
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藤野幸子の南イタリア食の旅④ポッツォーリのジェラート
2024/10/23 スイーツ
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 料理教室la cuicna SACHI生徒さんと行くイタリア食の旅紀 ...
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１０月ラクッチーナサッチイタリア料理教室
2024/10/20
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 10月ナポリから無事帰国 すぐにサロンの料理教室始まりました。 今回 ...
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藤野幸子の南イタリア食の旅③・ワイナリー訪問②
2024/10/18 イタリア旅行
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 ５年ぶりに再開・生徒さんと行くイタリア食の旅 毎年南イタリアを中心に ...
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藤野幸子の南イタリア食の旅②・ワイナリー訪問①
2024/10/18 イタリア旅行
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 コロナ以来すっかり離れてしまった生徒さんと行くイタリア旅行。 ５年ぶ ...
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イタリア食の旅①・イタリアの朝食
2024/10/18
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 コロナ以来すっかり離れてしまったイタリア旅行ですが この度、ついに開 ...
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9月オンライン動画レッスンりんごパンとカルパッチョ
2024/9/17
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 お待たせしました。 本日より動画で学ぶオンラインレッスンお申し込みス ...