-
-
すももジャム
2024/9/1
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 美味しいい果物が手に入る時 そのまま食べるのもいいけど ジャムにすると ...
-
-
ナスとズッキーニのパスタ
2024/8/24 パスタ
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。料理家の藤野幸子です。 横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 夏休みももうすぐ終わりで長い夏休みをいただいてました。 明日からいよい ...
-
-
基本のフレンチクルーラー
2023/9/1 スイーツ
ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ 料理家の藤野幸子です。 9月に入りましたが、まだまだ暑い毎日が続いてます。 そんな時のおやつパンといえば ドーナツ! いつでも食べたい美味しいパンですが、揚げパ ...
-
-
丸ごと桃ジャム
毎年、恒例、桃ジャム作り❣️ 先日、山梨の梅農家さんへ行ってきました。 たくさんの梅を車にのせてウキウキ帰宅。 まずは、生でがぶっといただき次に色々とアレンジ。 まずは、生 ...
-
-
丸ごと!桃アイス
2023/8/8 スイーツ
Ciao! 料理家藤野幸子です。 イタリア料理とパンの教室を主催してます。 今回は、今、旬の桃のアイスをご紹介します。 ヨーグルトをちょっと加えたさっぱりコクのある自家製桃アイスです。 混ぜて揉んで凍 ...
-
-
バルサミコ入り豚のスペアリブのグリル
2023/8/3 肉
ciao! ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。 料理家の藤野幸子です。 暑い季夏! 夏バテ解消に、やっぱりお肉が最高🍖 さっぱり料理も魅力的ですが、お肉をがっつり食べるのも素敵で ...
-
-
イタリアベネチアのイワシの酢漬けオルディンさオール
2023/7/17 魚介
Ciao! 『サルデ イン サオール』Sarde in saorをご紹介します👩🏻🍳 いわゆるイワシの酢漬け!🐟 イタリ ...
-
-
ベネチア郷土料理たらのディップバッカラマンテカート
2023/7/17 魚介
Ciao! 【ヴェネツィアの郷土料理】’バッカラ・マンテカート’タラのティップをご紹介しますね 日本では、まだ、あまり知られてないイタリアベネチアの有名な郷土料理です。たらの旨みがギュッと詰まってとっ ...
-
-
フレッシュトマトソース🍋
2023/5/8 野菜
イタリアンで欠かせないものといえばトマトソース! 私も料理教室やお家でもトマトソースを使う機会はとても多いのです。 美味しいトマトソースができたら冷凍保存。 イタリア料理の腕がグッとアップすること間違 ...
-
-
キャベツの即席簡単キムチサラダ
2023/4/3 野菜
ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 教室では、あまりご紹介することがない我が家の簡単おうちご飯レシピをご紹介ます。 春です! 柔らかで甘くて美味しい春キャベツを使った今だけの一品。 この季 ...
-
-
簡単美味しい目玉焼きカルボナーラ
2023/3/25 パスタ
ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。 4月6日は、世界カルボナーラデー イタリアで、この日をカルボナーラの日と定めました。 カルボナーラといえば、グアンチャー ...
-
-
にんじんのおいしさ最大限に!にんじんステーキ
2023/3/13 野菜
ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 いつもキッチンにあるにんじんで一品! 生でにんじんラペという手もありますが こちらのにんじんステーキもかなりおすすめ! 材料はにんじんだけ! 美味しく火 ...
-
-
玉ねぎだけ !焼き玉ねぎ
2023/2/28 野菜
コメント 玉ねぎだけで作る。簡単で美味しい焼き玉ねぎです。料理の付け合わせた前菜、お酒のおつまみにも美味しくヘルシーに召し上がっていただけます。オーブンで焼くだけで簡単にできます。 玉ねぎをざっくり ...
-
-
バリバリモリモリ食べられる白菜サラダ
2023/2/21 野菜
先日、畑で大きな白菜を収穫してきました。 とっても大きくて、食べきれなさそうなくらいに立派!白菜をいっぱい食べたい! そんな方には特におすすめレシピをご紹介します❤️ 白菜 ...
-
-
オートミールブレッド
2023/2/12
食物繊維たっぷりのオートミール❤️ 最近のマイブームです。 オートミール❤️ ホットケーキに忍ばせたり、クッキーに入れたり・・ こっそり忍ばして ...
-
-
グルテンフリーオートミール100%マフィン
2023/1/30 スイーツ
ciao! ラクッチーナサッチ料理家の藤野幸子です。 こちらのブログお越しいただきありがとうございます。 最近、ちょっとオートミールライフにハマってます。 我が家には、いつもオートミールがストックして ...
-
-
とっても簡単お酒のおつまみにもおすすめ春菊サラダ
2023/1/23
ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今回は、簡単で美味しい春菊のサラダをご紹介します。 春菊ってなんとなとなく鍋〜 ・・・のイメージ。なんですが、生でもとって美味しいサラダになります。 ち ...
-
-
りんごの皮と芯だけでりんごジャム作り
2022/12/24 スイーツ
ciao! 料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 冬になってりんごの季節になりました。 りんごを食べた残った皮と芯! 捨ててしまうなんて勿体無い! ということで 普段捨ててしまうりんごの芯と皮で ...
-
-
型なしでできるさつまいも蒸しパン
2022/12/10 スイーツ
ciao! ラクッチーナサッチ料理教室をしてます料理家の藤野幸子です。 さつまいもをたくさんいただいたので 簡単なさつまいものおやつを作りました😃🍠 カップやパウンドで ...
-
-
5分でできるみかんコンポートの作り方
2022/12/10
ciao! ラクッチーナサッチ料理教室をしています。料理家の藤野幸子です。 今回は、冬の名物! みかんを使った’みかんコンポート’の作り方をご紹介したいと思います。 みかんをいただいてたくさんあって食 ...