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ラクッチーナサッチ 10月オンラインパンレッスンの様子

2021年10月25日

焼きリンゴ

ciao a tutti!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

毎月、対面レッスン&オンラインレッスン 。そしてイタリア料理クラス&パンクラスのレッスンを開催してます。

10月のオンラインレッスン パンクラス本日も楽しく終了しました。

今回はストウブを使ったハロウィンパン

ストウブパン

ストウブを使って中をしっとり、周りをパリッと仕上げました。

かぼちゃパン

発酵中には、我が家で大人気の焼きリンゴをご紹介。

焼きリンゴ

シンプルにお砂糖とシナモンも美味しいのですが

今回は、柑橘やナッツを入れてちょっとリッチに仕上げました。

こちらのパンとリンゴのレシピは、動画レッスンで残っております。

ご興味ある方は、こちらをご覧ください→click

柑橘はレモンでも、ゆずでも季節のものならなんでもOK

11月はシュトレンをオンラインと対面レッスンでご紹介します。

お楽しみに。

ラクッチーナサッチ のHPは→click

イタリア料理やパンを対面、オンラインレッスン でご紹介してます。

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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