ciao!
イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。
今月、サロンでは都城ミーとアンバサダー に任命していただき
都城の宮崎牛と焼酎を使ったレッスンを開催してます。
宮崎牛というと、日本一のお肉としても有名で
ふるさと納税で召し上がっている方も多くいらっしゃるとおいます。
オレイン酸が豊富で
融点が低いので、口に入れると脂身が溶けているように感じます。
その脂身がまた、美味しくて
レッスンにご参加いただいたみなさんも
たくさん食べてももたれなくてすっきりと大好評です。
とてもおいしいお肉だったので、まずは、塩胡椒。
そして、次に柚子胡椒
さらに最後はsachi特製のキノコのバルサミコ ソースで召し上がっていただきました。
今回の、宮崎牛に合わせて
同じ都城の焼酎の味比べ！
まさに、ワインのような味わいの焼酎は、お肉との愛称はぴったり。
イタリア料理と焼酎。とっても素晴らしいマリアージュでした。
今回hが、１１月のパンレッスンでも、こちらの宮崎牛をお出しします。
お楽しみに！
ラクッチーナサッチ のHPは→click
イタリア料理やパンを対面、オンラインレッスン でご紹介してます。
