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都城の宮崎牛と焼酎

2021年10月22日

宮崎牛

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

今月、サロンでは都城ミーとアンバサダー に任命していただき

都城の宮崎牛と焼酎を使ったレッスンを開催してます。

宮崎牛

宮崎牛というと、日本一のお肉としても有名で

ふるさと納税で召し上がっている方も多くいらっしゃるとおいます。

オレイン酸が豊富で

融点が低いので、口に入れると脂身が溶けているように感じます。

その脂身がまた、美味しくて

レッスンにご参加いただいたみなさんも

たくさん食べてももたれなくてすっきりと大好評です。

とてもおいしいお肉だったので、まずは、塩胡椒。

そして、次に柚子胡椒

さらに最後はsachi特製のキノコのバルサミコ ソースで召し上がっていただきました。

今回の、宮崎牛に合わせて

同じ都城の焼酎の味比べ!

都城の焼酎

まさに、ワインのような味わいの焼酎は、お肉との愛称はぴったり。

イタリア料理と焼酎。とっても素晴らしいマリアージュでした。

今回hが、11月のパンレッスンでも、こちらの宮崎牛をお出しします。

お楽しみに!

ラクッチーナサッチ のHPは→click

イタリア料理やパンを対面、オンラインレッスン でご紹介してます。

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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