お知らせ

ラクッチーナサッチ 6月動画レッスンのお知らせ

ciao!

イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。

6月のオンラインレッスン、そして対面レッスン全てが終了しました。❤️❤️

たくさんのみなさまにご参加いただき、ありがとうございました😊

今月、サロンやズームのオンラインレッスン でご紹介させていただいたメニューは

本日より、動画レッスンとしてお申し込み可能となってます。

ゆっくりとお時間のある時にみていただき、その後60日間、質問などにもお答えできます。

今回のメニューはお野菜とたっぷりと使った、地中海ダイエットイタリアンがベースとなっています。

サロンでも大変、皆様から好評をいただきました。

ご参加お待ちしてます。

オンラインのメニューは、今日から動画レッスンでも視聴できます。

🌟ズッキーニとモッツァレラのミントジェノベーゼソース

こちらはサラダだけでなくパスタにもおすすめ🍝

🌟トマトとナスのパスタ

アンチョビを隠し味にさっぱり、これから暑くなる季節。短時間でさっぱり。食欲なくても食べられる美味しいパスタです。

🌟豚のロースト ハーブとスパイス風味
1日マリネして、翌日オーブンで焼きます。

のこったらサンドイッチやサラダにも使えるので、とても便利。今回は油を落としてさっぱり仕上げました。

🌟今月から、鬼のように作ってる!カンノーリ。
シチリアのお菓子です。

皆さんこれまで美味しいカンノーリ。シチリアのお酒、マルサラ酒を、使った香りのいい生地にリコッタクリームを挟みます。縦ピングな飾りはお好みで。私は、毎年作る甘夏ビールがまだまだあるのでそちらトッピング。
酸味のあるものをプラスするとさらにおいしいです。

動画レッスンの詳細・お申し込み→click

対面レッスンのスケジュール→click

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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