料理教室

ラクッチーナサッチ 6月レッスンの様子

2022年6月21日

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

先週から、連日、開催していました対面イタリア料理レッスン。本日、終了しました😄みなさんと一緒に楽しい時間!ありがとうございました!

今月ご紹介したメニューは

・ズッキーニとモッツァレッラのミントジェノベーゼ

・フレッシュトマトとナスのアンチョビパスタ

・豚のロースト ハーブとスパイス風味 

豚は丸焼きでオーブンでtっ焼きます。

結構、大きく見えますが、余ったらハム代わりにもなるので大きく焼くのがおすすめです。

・シチリア菓子カンノーリ地中海ダイエットも少し取り入れて、お野菜もいっぱいです。

料理のクラスでは毎回、焼き立てのパンをご紹介

今回は、米粉のプチパンです。

来月は、野菜いっぱいスパイスを使った料理をご紹介します。

ご参加お待ちしてます。

こちらの料理のレシピは、只今、動画レッスン、ズームレッスンでもご紹介してます。

ズームで一緒に4品作っていただいても、作りたいものだけ作っても、あとは、見学だで後からゆっくり作っていただくこともできます。当日、ズームにご参加いただけない方は、録画動画をお渡しします。特に、今回は、とてもわかりやすい動画を生徒さんが作ってくださったので、スペシャル動画付きの特別オンラインレッスンになってます❤️対面レッスンでも皆さんから、おいしいと喜んでいただいたちょっといい感じのメニューになってます❤️ご参加、お待ちしてます♪ズームレッスン 6月25日(土)15時〜17時30分お申し込み・詳細→click

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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