レシピ

レンズ豆のスープ

2021年12月16日

レンズ豆のスープ

ciao!

イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。

ラクッチーナサッチの藤野です。イタリアでもパスタやスープの豆料理はたくさんあります。

トルコに来て、あっこれはイタリアにもありそうというお料理がいろいろ。

全く同じでなくてもとても似ているものがたくさんありました。

さすがアジアとヨーロッパの文化が融合する国です。

トルコで有名なレンズ豆のスープ

レンズ豆のスープ
レンズ豆のスープ

乳が入ってないのかとてもさっぱりこれなら、お子さんや年配のの方も美味しくいただけそうです。

秋のスープとして10月のレッスンでご紹介できたらと思います。

イタリア料理とも違和感開くとても美味しく召し上がっていただけます。

しかもさっぱりヘルシーです。

⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、22日(土)横浜日吉サロン空席あります。

・こねないフォカッチャ

・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ

・豚のソテー 秋のキノコソース

・トルタカプレーゼ(シチリアのチョコレートケーキ)など

(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)10月以降のレッスン日程も出てます

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)

・基本のイタリアンクラス

・パンクラス

・基本のパンクラス(日吉)9月より開催他

・ロティオランコラボレッスン 満席

・豆腐イタリアン

・オリーブオイル講座

・チーズを楽しむ会

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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