ciao!
イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 ９月、サロンのレッスンも明日１日となりました。 今日は、日吉最終日 今月のテーブルはバスクのテーブルクロス
イタリア料理教室
シュゼット・・今日は、オレンジのスライスで飾って見ました。
シュゼット
切り込みを入れると立体的になって素敵になります。参加してくださった生徒さんが素敵に作ってくださいました❤️ 今日も試作のロデブパンを皆様に召し上がっていただきました。
こちらのレシピは、１０月、冨澤商店さんのサイトでご紹介予定です。
何回も試作してようやく完成したレシピです。よかったらご覧くださいね。
冷蔵庫にあった白いんげんで、即席スープ 後ろの陶器の花瓶は母からもらったものですが この美人でないなんとも面白い馬顔が結構気に入って時々テーブルにおいてます。
さんまのパスタ 生徒さんからももとても美味しいと喜んでいただきました。(*^▽^*)
ポイントは、しっかり臭みを取ることと七味。
明日は、成城サロンに行きます。
９月から成城のキッチンが新しくなりました。 とても明るくなって使いやすくなりました。
ご参加の皆様、楽しみにいらしてくださいね。
１０月はのこの夏訪れたトルコからお土産レッスンになります。よろしければ、どうぞお気軽にご参加ください。
⭐️９月のレッスン ９月18日（火）、横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ・さんまのパスタ（変更しました）
・豚のソテー 秋のキノコソース
・オレンジシュゼット（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）
１０月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。
・豆のスープ
・トルコのピザ
・ナスの前菜
・ボレキ他
11月はクリスマスレッスン１１月はクリスマス料理になります。
日程のみ出ておりますので、よかったらご参加ください。（もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです）
11月 クリスマスレッスン日程11月13日（火）（日吉）11月14日（水）（日吉）11月15日（木）（日吉）11月16日（金）（成城）11月17日（土）（日吉）
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス（タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介）・基本のイタリアンクラス・パンクラス・基本のパンクラス（日吉）
9月より開催他・ロティオランコラボレッスン 満席・豆腐イタリアン・オリーブオイル講座
