料理教室 未分類

9月オンライン動画レッスンりんごパンとカルパッチョ

2024年9月15日

ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。

料理家の藤野幸子です。

横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。

お待たせしました。

本日より動画で学ぶオンラインレッスンお申し込みスタートしました。

今回は、大きく焼くブリオッシュです。中にりんごのフィリングを詰めてシナモン風味にしました。

大きく焼くことで見栄えだけでなく

味もしっとりと美味しくなります。

発酵の合間には

牛肉のカルパッチョもご紹介してます。

昔私がいたフランクフルトの人気イタリア料理店の人気のメニューの一つです。

牛肉の塊は色々つかせてとっても便利ですよ。

お申し込み詳細こちらになります⇨click

(本日より2週間お申し込み期間となります。お渡しする動画は、基本的にずっとご視聴いただけます)

レッスンにご興味ある方はラインに登録ください。スケジュールの情報をお送りしてます。

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藤野幸子

藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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