料理教室

⭐️ラクッチーナサッチ のイタリア料理教室を開催する前

2021年10月30日

ciao a tutti!

みなさま、こんにちわ。

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ を主宰しています。

藤野幸子です。

料理教室を始めて、30年以上になります。

実は、若い頃は、自分が料理の仕事をすることになるとは、夢にも思っていませんでした。

結婚後、主人の仕事でイギリス、ドイツに駐在中。

外国の友達ができ、お互いに自分の国の料理を教えあったりしているうちに、料理の楽しさに目覚めて、気がついたら、フランクフルトのイタリアレストランの厨房で修行をしておりました。

帰国してから、しばらくは英会話の先生をしていましたが、

知り合いからパンや料理を教えてと言われて始めたのが今につながっています。

レッスンの形式は、今も昔もほとんど変わりません。

イタリア料理のクラスでは、コースでイタリアンをご紹介。一緒に毎回、パンを焼いて召し上がっていただいてます。

イタリア料理オンラインレッスン

,今月は、都城の宮崎牛を使ってステーキです。

宮崎牛ステーキ

パンのクラスも、それぞれ、1台をしっかり作っていただく。これもあ30年間、ほとんど変わらず続いてます。

都城の宮崎牛

そんな、ラクッチーナサッチのレッスンですが。

先日、準備の様子を、動画に撮ってみました。

レッスン前は、準備でバタバタしていることが多いのですが、

この日は、珍しく、余裕もあり、撮影をすることができました。

面白い、調理器具などもご覧いただけます。

ラクッチーナサッチ の料理教室の準備前、

ご興味ありましたらよかったらご覧ください。7分くらいの短い動画になってます→click

普段、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでは、いろいろな簡単なレシピをご紹介してます→click

よかったらチャンネル登録よろしくお願いいたします。

ラクッチーナサッチレッスンスケジュール→click

藤野幸子のレシピ→click

ラクッチーナサッチ のHPは→click

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

-料理教室

© 2022 ラクッチーナサッチ