ciao!
イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。
今回は、お気に入りの調理器具を１つご紹介したいと思います。
おすすめしたい調理器具はいろいろあるのですが、
今、かなり気に入っているのがこちらです。
gourmiaのエアフライヤー
炊飯器のような形ですが。。
油なしでお肉やお魚、揚げ物ができる。お野菜や果物もドライに。お菓子やニンニク焼きも簡単！
ボタンを押すと、熱風が出てきて、２００度まで温度を変えられます。
さらに、時間設定も可能。
いろいろモードボタンもあるので、押すだけで、オイルなしのポテトができたり、揚げ物の温め直しも美味しくできます。
今回は、パンのクラスのレッスンで焼きリンゴを作ってみました。
熱風で乾燥しながら焼くのですが、３０分ほどでしっとり柔らか。しかもバターがとっても少なくできるのも嬉しいです。
今回は、ほんのちょっとバターをつけて焼きましたが、何もつけないで作れば、砂糖なし、バターなしの焼きリンゴに。お好みで、食べるときに、蜂蜜やお砂糖をつけていただくと.とてもヘルシーです。しかもしっとり柔らかとってお美味しい。まるでリンゴペーストのようです。
そして、何よりおすすめしたいのが、鶏料理！
油を一切使わずに、パリパリの皮付きの鶏肉料理ができます。
また、こちらの話は改めてアップしますね。
gourmiaはコストコで購入できます。おすすめです〜
