レシピ

⭐️超便利!ニンニクオイルの作り方

2021年10月15日

ニンニクオイル

ciao

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

今回は、皆さんにとっても便利でおすすめのニンニクオイルについてご紹介します。

ニンニクってお料理によく使いますが、

その都度、皮を剥いてみじん切りにしたりしまえんか?

これが結構な手間。

そんな手間を省くことができるのがこのニンニクオイル。

ニンニクオイル

作り方もとっても簡単です。

冷蔵庫で1ヶ月以上、保存もできますので、よかったら是非作ってみてくださいね。

(材料)

ニンニク・・1個

オリーブオイル・・適量

1ニンニクは不ードプロフェッサーでみじん切りにする。(あるいは包丁でみじん切りにする)

2瓶に1のニンニクを入れて、ニンニクがつかるまでオリーブオイルを注ぐ。

ポイント

オリーブオイルは、ニンニクが完全に隠れるまで注ぎます。保存は冷蔵です。

詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。合わせてご覧ください。よかったら、チャンネル登録よろしくお願いいたします❤️ニンニクオイル動画→click

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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