レシピ

オートミールブレッド

食物繊維たっぷりのオートミール❤️

最近のマイブームです。

オートミール❤️

ホットケーキに忍ばせたり、クッキーに入れたり・・ こっそり忍ばして使うことが多いのですが 食物繊維もいっぱいでとてもヘルシーな食材です。

腹持ちが良くて 体の調子が良くなるので、 今回は、どさっといっぱい使いたくて オートミール100%でパンを作ってみました。

ベースにしたのは、ソーダブレッド。 ザクっと、目のついまったちょっとドイツっぽいパンになりました。 そのままでも、ハムやチーズを載せてたりしてもとっても美味しいです。 腹持ちが良いので、ダイエット中の方にもおすすめです。

ドライイーストを使ってないのでとっても簡単!

混ぜて、丸めてオーブンで焼くだけので
食べたいなっと思った時にすぐできちゃう。

オートミール100%
粉を使ってないグルテンフリーのパンです。

腹も違い良くてバターなしなので、低カロリー❣️ダイエット中の人にもおすすめです❤️

<オートミールブレッド>

⭐️材料
オートミール・・100g
オートミール・・約50g
ヨーグルト・・60g
水・・60g
塩・・1g
きび砂糖・・2g

⭐️作り方
準備
オートミール100gはフードプロセッサーにかけて粉状にする。

1ボウルに塩、砂糖、粉状にしたオートミール、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

2水、ヨーグルトを入れてさっくり混ぜて、挽いてないオートミールい50gを加えてさっくりまぜる。(ひとまとまりになるようにいオートミールの量は調節する)

3丸めて、クッキングシートの上にのせて、オートミール(分量外)をかけて、軽く抑えて、ハサミで十字に深く切り込みを入れる。

4予熱したオーブン200度で約30分、焼成。

詳しい作り方は、2023年2月12日18時より藤野幸子のyoutubeで公開になります。

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レッスンの情報を早くお届けます。

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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