レシピ

3分で簡単時短料理・ネギ卵ご飯

ciao!

ラクチーナサッチ料理教室の藤野幸子です。

今日も、こちらのブログへお越しくださってありがとうございます。

普段は、イタリア料理やパンをレッスンでご紹介してますが

レッスンの合間など、バタバタしている時は、余った料理や簡単な料理を賄いにしてます。

今回は、そんな時間をかけずに簡単にできる美味しい料理をご紹介します。

ネギ卵ごはん🍝

普段、教室ではイタリア料理やパンをご紹介してますが、韓国料理が大好きです。よく食べてます。本日は韓国テイストのおうち裏メニューをご紹介ます〜😊

お料理教室の合間にサッと作らました🍝

ちょっと忙しい!時間がない時はにおすすめ😊😊❤️

ネギ卵ごはん🥚

材料
ごはん
卵 
ネギ
キムチ
醤油
好みで
七味
ごま油
・卵はコクのあるきよらの卵を使用

1フライパンにごま油を入れてネギの斜めせん切りを炒め、卵も入れて目玉焼きを作る。

2器にごはん、ネギ、目玉焼きを盛り付け、醤油、七味をかけてキムチを添える。

玉ねぎとネギは香ばしく少しおこげができるくらい炒めると美味しいです。

我が家は普段玄米を食べてますが、白いご飯でも美味しいです❤️

好みでのりや胡麻をかけてもgood😊

よかったらお試しくださいね😊

詳しい作り方は藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。

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  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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