🥚ナポリから春の風♪「カザレッチェ」レッスン開催しました🇮🇹✨
こんにちは・
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜とオンラインスクールで開催してます。
料理家の藤野幸子です♪
イタリア料理とパンを愛してやまない私が主宰する「ラクッチーナサッチ」では、毎回季節や土地に寄り添ったレッスンをお届けしています。
さて今回のレッスンは…
🌸ナポリの復活祭に欠かせないごちそうパンCasatiello（カザティエッロ）が主役！
場所は横浜サロン。
春の日差しの中、皆さんと一緒にナポリの風を感じながら、ワクワクのパン作りがスタート♪
🧀 香ばしさと楽しさがギュッ！Casatiello（カザティエッロ）とは？
Casatiello（カザティエッロ）」は、たっぷりの生ハムやチーズを生地で包み込み、ゆで卵をのせて焼き上げる、見た目も味も華やかなパン。
オーブンの中で焼けていく音、ふんわり立ちのぼるチーズの香り…。
焼きあがった瞬間、教室には「わぁ〜！✨」という歓声と拍手が響きました👏
それぞれのCasatiello（カザティエッロ）がどれも個性的で、みんな違ってみんなおいしそう♡
これぞ手作りの醍醐味ですね！
🌿 春のおまけレシピも大好評！
今回は春の特別メニューとして、もう一品ご紹介♪
🧅「しっとり低温調理の新玉ねぎ × 自家製レモンマヨネーズのサラダ」
やさしい甘みの新玉ねぎに、爽やかなレモン香る自家製マヨネーズがベストマッチ！
Casatiello（カザティエッロ）の濃厚さを引き立ててくれる、名脇役の一皿です。
🍵 ティータイムもイタリア×カナダのコラボ！？
レッスンのあとはお楽しみのティータイム。
今回はちょっぴり和風に、抹茶のパンナコッタをご用意🍵
さらに、カナダからのお土産でいただいたメープルバター＆クッキーも登場して、みんなの笑顔が止まらない時間に🍁✨
📺 オンラインでも体験できます♪
今回ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！
「ナポリの風が私の食卓にも届いた気がします」と言ってくださった方もいて、私もとっても嬉しかったです🌸
そして…
このレッスン、4月12日にオンラインでも開催します！
全国どこからでも、ナポリの春を感じにきてくださいね♪
👉オンラインレッスンの詳細＆お申込みは、プロフィールのリンクからどうぞ♪
（お申込み締切は4月12日15時です！）
（オンラインスクールはいつでも入会可能。たくさんの動画レシピやズームレッスンに参加できます）
✨️ ラクッチーナサッチオンラインスクール ✨️
🌟 動画見放題
🌟 プロのハードパンレシピ
🌟 簡単なのに本格イタリア料理
🌟 料理の基本や心がまえも学べる
🌟 化学調味料不使用、自然で簡単なおいしさ
🌟 家庭用の道具で作れる
🌟 季節の食材を大切に、日本の主食も取り入れたレシピ
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２０２４年生徒さんと行くイタリア食の旅ぼちぼち更新中
サレルノのレモン
