イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを開催してます。料理家の藤野幸子です。
２月よりラクッチーナサッチオンラインスクールがスタートします。
本場イタリアの家庭料理やパン作りを学びながら、素材の味を生かす調理法や料理のコツも習得できます。
初心者から上級者まで楽しめる内容で、家庭で本格的な味を再現できるレッスンをお届けします。
＜ラクッチーナサッチオンラインスクールの良いところ＞
毎月2回ほどオンラインズーム講座開催
過去のアーカイブ視聴
質疑応答
対面レッスン優先ご案内
オフ会参加
会員様同士のコミュニティ参加
他、インスタライブのアーカイブ視聴などができます。
＜ラクッチーナサッチオンラインスクールの特徴＞
⭐️️藤野幸子のオンラインレッスンは、イタリア料理とパン作りを中心に、初心者から上級者まで幅広い受講者が楽しめる料理教室。
本場の味を家庭で再現でききるようご紹介します。
⭐️️スクールで大切にしていること
素材の味を大切に、シンプルで美味しい料理やパン作りを紹介。化学調味料やコンソメなどを使わずに簡単に美味しい料理を作るマンマの南イタリア料理をベースにしてます。レシピを伝えるだけでなく、料理のコツや技術を習得できます。
⭐️️本場の味を家庭で再現
ドイツの南イタリアレストランの厨房で学んだ本格的な味を家庭で再現
家庭用の材料や道具に合わせたアレンジも紹介。
⭐️️素材を大切にする
季節の食材を活用したレシピを提案。伝統的な料理だけでなく日本の旬を取り入れた料理もご紹介します。
シンプルな材料で最大限に美味しさを引き出す調理法を学べます。
⭐️️料理に合わせた藤野幸子のシンプルなパンもご紹介。フル動画でご紹介してます。
⭐️️楽しく学ぶ環境作り
参加者同士の写真投稿や情報交換、質問でさらに料理を楽しく料理への理解も深まります。
⭐️️初回の２月２日（日）には、ショートケーキの会をオンラインで開催。
みんなで有名お菓子屋さんのショートケーキを再現する会です。
素敵なお菓子を作られる生徒さんから有名店のショートケーキの作り方教えてもらいます。（レシピあり）
お申し込みは２月２日（日）１５時までです。プロフィールのオンラインスクールからお申し込みください。
ラクッチーナサッチオンラインスクール詳細・入会はこちら→click
⭐️ラクッチーナサッチの料理教室のレッスンにご興味ある方はラインに登録ください。対面レッスン、オンラインレッスン開催中。スケジュールの情報をお送りしてます。
２０２４年生徒さんと行くイタリア食の旅ぼちぼち更新中
