お知らせ パン

本場イタリアフォカッチャ・オンラインレッスン

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。

料理家藤野幸子です。

2月ラクッチーナサッチオンラインスクールのレッスンのお申し込みスタートしました。

マッシュポテトを入れたしっとりもちもち本格的なフォカッチャをご紹介ます。柔らかな生地を18cmの四角い型に焼き上げます。酵母やイーストで気軽に作っていただけます。(型がない方は、アルミで作るやり方もご紹介します)

 

他、発酵の合間に
とり手羽と白菜のスープもご紹介します。

寒い冬、あったかスープとフォカッチャ楽しんでみてくださいね。

オンラインスクールでは、この他にもいろいろな動画レシピを追加料金なしでご紹介してますのでそちらも自由にご視聴いただけます。

ラクッチーナサッチオンラインスクール詳細・入会はこちら→click

いつでも入退会できますので、気軽にご参加ください。

⭐️ラクッチーナサッチの料理教室のレッスンにご興味ある方はラインに登録ください。対面レッスン、オンラインレッスン開催中。スケジュールの情報をお送りしてます。

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2024年生徒さんと行くイタリア食の旅ぼちぼち更新中

イタリア食の旅①イタリアの朝ごはん

イタリア食の旅②ワイナリー訪問

イタリア食の旅③ワイナリー訪問②

イタリア食の旅④ポッツォーリのジェラート

イタリア食の旅⑤ナポリおすすめ魚介のレストラン

イタリア食の⑥ナポリ市場へ

イタリア食の旅⑦ピザ屋さん

イタリア食の旅⑧ナポリおすすめスーパー

イタリア食の旅⑩ポンペイから地元レストラン


 
⭐️今回は最初の30分から1時間、こちらのサイトの使い方がわからないという声をいただき説明をさせていただいてからパン、料理のレッスンになります。

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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