ciao! イタリア料理とパンの料理教室ラクッチーナサッチを横浜日吉とオンラインスクールで主催してます。
料理家の藤野祥です。
本日から対面の料理教室スタートしました。
気持ちのいい天気で窓からは桜も見えてとても気持ちのいいレッスンになってます。
今月は春っぽくピンクのイメージでスタイリング
今回ご皆さんにご紹介しているのは、
パニーニ
本来ピクニックなどに持っていくイタリアのサンドイッチをメニューの中に組み込んで少し小さく食べやすく作りました。
串などさしてピンチョス風になっております。
パスタは、イタリアのサバ缶を使って気軽にレモン風味
メインはイタリアで定番の鶏のカッチャートーレ 4月はトマトが美味しい季節です。フレッシュのトマトを使ってさっぱり仕上げてます。
ドルチェは、ズッパいグレーゼ。主人の母からもらったガラスの器に盛り付けけました。
これ、切り分けるととても綺麗なのですが、写真がなくてすみません。
今週まだまだ、レッスンが続きます。お待ちしてますね。
こちらのレッスンはオンラインスクールの皆様にもご紹介の予定です。楽しみにしていてくださいね。
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２０２４年生徒さんと行くイタリア食の旅ぼちぼち更新中
サレルノのレモン
