藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

イタリアからクロアチアの旅

2025/8/20  

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家藤野幸子です。 昨日、無事に旅から帰ってきました✈️✨ 最近、南イタリア行く音が多かったの ...

ラクッチーナサッチ南イタリア食の旅(モッツァ工場へ)

2025/8/5  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 久しぶりにイタリア旅行の投稿です。 前回、教室の生徒さんと訪れた南イタリアの旅の続きです。 南イタリア、ナポリに行く ...

サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン!

2025/8/2  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます 料理家の藤野幸子です。 サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン! ついに実現しました✨サッチオンラインスクール初の“海外 ...

ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディアさんへ

2025/7/27  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家藤の幸です。 🍋シチリアの風が吹いた日!ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディア🍷 今日は ...

ラクッチーナサッチオンラインレッスン7月レポート

2025/7/26  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 【レッスンレポ】ローストポークにプッタネスカ、チェリーケーキ。そして次回は…なんとストックホルムから!? こんにちは ...

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか?

2025/7/24  

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか? イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 このたび、急なお知らせとな ...

シチリア旅行の思い出

2025/7/23    

シチリア島で出会う、本場イタリアの味と太陽 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 毎年、イタリアへ食の旅に出かけてます。数年前のシチリアの写真が出てきまし ...

ラクッチーナサッチ7月オンラインレッスン募集中

2025/7/22  

おうちでレストラン気分を楽しむ週末に。 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 7月26日(土)15時〜オンラインレッスン開催のお知らせ こんにちは、ラクッ ...

【7月の料理教室レポ】ガスパチョ・プッタネスカ・ローストポークで夏のイタリアン!

2025/7/19  

「料理って、こんなに楽しいんだ!」 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野祥です。 7月の対面レッスンも、おかげさまで満席&笑顔いっぱいで終了しました! 今月のテーマ ...

ナポリのパスタ・プッタネスカ

2025/7/19    

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家藤野幸子です。 今月も料理教室が続いてます。コースでご紹介するイタリア料理です。今回のパスタはプッタネスカ。 「プッタネスカって何?」 ...

🌿スペインからのインスピレーション──アンダルシアの「ガスパチョ」をご紹介

2025/7/16    

🌿スペインからのインスピレーション──アンダルシアの「ガスパチョ」をご紹介 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 今月も、連日、料理教室が ...

ラクッチーナサッチ7月料理レッスンスタート

7月の料理教室がスタートしました!〜夏にぴったりのメニューをご紹介〜 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 7月、今月の料理教室が始まりました。今回は、先 ...

🍅7月のレッスンは「プッタネスカ」!シンプルなのに忘れられない味

2025/7/14    

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家の藤野幸子です。 暑い毎、お元気ですか?こんな時は南イタリアのプッタネスカがおすすめです。 🍅7月のレッスンは「プッタネスカ」! ...

ラクッチーナサッチイタリアのパンと料理のオンラインレッスン

2025/7/13    ,

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 オンラインで旅するイタリア! 今回のオンラインレッスンでは、ローマとシチリア、2つの魅力的な土地の味をお届けしました ...

南イタリア発!「暗殺者のパスタ」

2025/7/13    

🔪南イタリア発!「暗殺者のパスタ」 こんにちは、イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。料理家の藤野幸子です。 今回は、ちょっと物騒な名前の「暗殺者のパスタ(Past ...

大人の課外授業 in 袖ヶ浦

2025/7/10  

【7月のパン教室は、日吉を飛び出して♪ 大人の課外授業 in 袖ヶ浦】 7月のパンのクラスは、ちょっと趣向を変えて…日吉サロンを飛び出し、皆さんと一緒に小さな“プチ遠足”へ出かけてきました♪向かったの ...

スペイン・アンダルシア料理セミナーに参加させていただきました

2025/7/8  

【スペイン・アンダルシア料理の魅力に触れて】 イタリア料理とパンの教室・ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 先日、**スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア経済振興局(Andalucía TRAD ...

【冷蔵庫が壊れた!でも…ちょっと工夫で快適に♪】

2025/7/7  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 先日、突然の冷凍庫トラブルに見舞われました。 「えっーー!?」と声が出るほどの出来事。とりあえず「電源切って、入れ直 ...

le prairies atelier asako ✖️ la cucina Sachi お花とイタリア料理 コラボレッスン

2025/7/3  

イタリア料理とパンの教室を開催してます。 ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 先日、開催させていただきました。 les prairies の松尾亜沙子先生とサッチのイタリア料理のコラボレッスンをさせて ...

【シチリアの太陽と海の味】ケイパー香る地中海パスタ🇮🇹

2025/6/27  

【シチリアの太陽と海の味】ケイパー香る地中海パスタ🇮🇹 こんにちは。ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 今回 ...

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