藤野幸子

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。 ４月６日は、世界カルボナーラデー イタリアで、この日をカルボナーラの日と定めました。 カルボナーラといえば、グアンチャー ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 いつもキッチンにあるにんじんで一品！ 生でにんじんラペという手もありますが こちらのにんじんステーキもかなりおすすめ！ 材料はにんじんだけ！ 美味しく火 ...

コメント 玉ねぎだけで作る。簡単で美味しい焼き玉ねぎです。料理の付け合わせた前菜、お酒のおつまみにも美味しくヘルシーに召し上がっていただけます。オーブンで焼くだけで簡単にできます。  玉ねぎをざっくり ...

先日、畑で大きな白菜を収穫してきました。 とっても大きくて、食べきれなさそうなくらいに立派！白菜をいっぱい食べたい！ そんな方には特におすすめレシピをご紹介します❤️ 白菜 ...

食物繊維たっぷりのオートミール❤️ 最近のマイブームです。 オートミール❤️ ホットケーキに忍ばせたり、クッキーに入れたり・・ こっそり忍ばして ...

ciao! ラクッチーナサッチ料理家の藤野幸子です。 こちらのブログお越しいただきありがとうございます。 最近、ちょっとオートミールライフにハマってます。 我が家には、いつもオートミールがストックして ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今回は、簡単で美味しい春菊のサラダをご紹介します。 春菊ってなんとなとなく鍋〜 ・・・のイメージ。なんですが、生でもとって美味しいサラダになります。 ち ...

毎月ズームでオンラインのレッスンを開始してます。初心者、レシピのレパートリーを広げたい方など、どなたも気軽にご参加ください。３品〜４品をご紹介します。ご希望の方は当日、一緒に作ることもできます。その際 ...

ciao! 料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 冬になってりんごの季節になりました。 りんごを食べた残った皮と芯！ 捨ててしまうなんて勿体無い！ ということで 普段捨ててしまうりんごの芯と皮で ...

ciao! ラクッチーナサッチ料理教室をしてます料理家の藤野幸子です。 さつまいもをたくさんいただいたので 簡単なさつまいものおやつを作りました😃🍠 カップやパウンドで ...

ciao! ラクッチーナサッチ料理教室をしています。料理家の藤野幸子です。 今回は、冬の名物！ みかんを使った’みかんコンポート’の作り方をご紹介したいと思います。 みかんをいただいてたくさんあって食 ...

ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 9月〜10月ぶどうの季節🍇 ぶどうの旬の今、 美味しいぶどういっぱい食べて楽しんでます😄 今回は、ぶどうジュー ...

イタリア食材に欠かせないドライトマトですが、 一口にドライトマトと言ってもいろいろな種類があります。 イタリアの家庭では、ドライトマトは、トマトを天日干しにして作ります。 最近は、瓶詰めの美味しいドラ ...

ciao! 料理教室主催・料理家の藤野幸子です。 さっぱりとした黄色いトマトで エビパスタ エビは火を入れると赤色になってお料理が華やかになる食材の１つです。 カラも美味しい出汁が出るので捨てません！ ...

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野です。 ラクッチーナサッチ 、7月月のレッスンについて 7月のレッスンはオンラインレッスン、対面レッスン全てカレーレッスンとなります。 今年も 毎年作ってます。自 ...

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 毎日、暑いですね〜おみなさん、元気ですか？ こんな暑い時には、やっぱり冷たいスイーツ！ ジェラートですね。 夏になると途端に消費量の増えるのですが、 ...

ciao! ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 7月のレッスンがスタートしました。 7月ご紹介したズームパンのクラスは ・野菜いっぱいのタルト ・自家製マヨネーズでアボカドとエビのタルタル ・南イタリ ...

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 この季節になると毎年作っている梅干しです。 今年も6月に仕込んでおいた梅が出来上がいよいよと土干しをする時になりました。 普通は、梅雨のが明けてから晴 ...

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 7月2日（土）オンラインレッスンを開催します。 今回ご紹介するレシピは。。 ・野菜をたっぷりと使ったタルト 普通卵液にちょっと入っている野菜ですが、今 ...

ciao! ラクッチーナサッチ イタリア料理教室の藤野幸子です。 この度、いつもお世話になっている イタリア食材店VENTI PINOさんと一緒に 藤野幸子のおすすめ食材セットが発売されることになりま ...