パン

シュトーレン

ドイツのクリスマスパンシュトーレン について

2022/9/30  

diao イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 イタリア料理やパンをご紹介してます。 実は、以前ドイツに住んでいたことがあり 冬は毎年シュトーレンのレッスンです。 シュトーレン という ...

南イタリアのピザ

アメリカピザとイタリアピザ

2022/5/7  

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。       毎年、南イタリアへ食のツアーを開催しています。 今回は、ナポリのピザ屋さんの話を思い出しなが ...

カンパーニュとフォカッチャ

シンプルでおいしいこねない パン

2021/12/17  

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 毎月、開催しております。 イタリア料理のコースのレッスン。 毎回、焼いたてのパンをみなさまにお出ししてます。 今日は、フォカッチャ と ...

食パン

食パン作りのコツ

2021/12/17  

みなさま こんにちわ。 ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 料理教室を始めて30年。今は、イタリア料理を皆さんにご紹介してますが、実は、30年前はパンの教室からスタートした教室です。今も、もちろんパ ...

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