パン

南イタリアのクラッカータラッリ

2021年12月12日

南イタリアのタラッリ
cioa!
イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。
南イタリアのパン、というかクラッカーのような感じ
タラッリ
イーストも入らずにとテオシンプルな材料です。
今回、皆様にご紹介するタラッリは
食感を良くするために作ってから一晩乾かします。
こんな感じ。
南イタリアのタラッリ

南イタリアのタラッリ

8月のレッスンではプレーンと唐辛子、定番のフェンネルの3種の味でご紹介します。
お楽しみに。
8月レッスン
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
21日、22日空席1名あります。横浜日吉サロンにて。
スケジュール詳細&予約はこちらへ↓
  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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