ciao!
イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
ラビオリ?水餃子?
アジアとヨーロッパに位置するトルコは、2つの文化が混ざったような独特な
料理が多い気がします。
トルコのアジアサイド、カドゥキョイの小さいお店へ
お肉マント屋さんです。
![トルコ旅行](https://sacci-cook.com/wp-content/uploads/2021/12/d576ad8999b79dff6a7c5fd8ecab25a0-231x300.jpg)
トルコ旅行
中はシンプルなお肉が詰まっていて上は、クリームソースと思いきや
ヨーグルトのソースでさっぱりといただけます。
![トルコ料理](https://sacci-cook.com/wp-content/uploads/2021/12/e2d97a42dc2862e3ff67d0580943dae4-296x300.jpg)
トルコ料理
一緒にテーブルに置いてあるのは粉唐辛子とハーブ
お好みでかけていただきます。
![トルコ料理](https://sacci-cook.com/wp-content/uploads/2021/12/6d839e3f2c1d4492b59c91aae8975766-297x300.jpg)
トルコ料理
揚げバージョン
10cm以上はある。
カルツォーネ??のよう。
イタリア料理と似てちょと違う料理トルコ料理。
新しい食の世界が広がります。
⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、22日(土)横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ(シチリアのチョコレートケーキ)
など
(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス(日吉)9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会