レシピ

⭐️いつものチキンラーメンでトマトチキンラーメン

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。

 

今回は、みなさまご存知のチキンラーメンを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。

トマトラーメン

チキンラーメンといえば

 

あの日清食品さん。チキンラーメンの元祖ですね。

 

お湯を注いで、生卵を落とすのが定番の食べ方ですが。。

 

今回は、なんとトマトと合わせてみました。

 

え〜とびっくりされる方も多いかもしれませんが

これが、さっぱりとっておいしいんです。

 

いつものチキンラーメンに飽きたら是非、お試しくださいね〜

 

インスタントラーメンを使ったトマトと卵のラーメンです。キムチをトッピングして韓国風に仕上げてます。

材料

2人分

1個
1個
1個
適量
少々
少々
少々
小さじ1
少々

作り方

下準備 万能ネギは小口切り。トマトは2〜3cmの大きさに切る。卵は割ほぐして混ぜる。
1 お湯を沸かしてチキンインスタントラーメンを入れて茹でる。(味付け用の粉があれば一緒に入れて茹でる)
2 フライパンにごま油を入れてトマトをさっと炒める。
3 2に卵を加えてサッと火を通す。
4 器にラーメン、スープを入れ、3を入れて万能ネギを散らし、ごま油、ニンニクすりおろし、胡椒をかける。
5 好みでキムチ、韓国唐辛子(または七味唐辛子)をトッピングする。

ポイント

ラーメンは腰がなくならいよにサッと火を通します。
トマトは炒めすぎないようにします。

-レシピ

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