世田谷＆横浜で食材の味を生かしたイタリア料理・パンの教室
2021年12月12日
ciao!
イタリア料理教室ラクチーナサッチを主催してます。
料理家の藤野幸子です。 friseナポリのパン
南イタリアのサラダ
とても固いパンで、そのままでは食べられないのでさっと水にくぐらせて
トッピングのトマトやバジルをん添背てオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。
オリーブオイルラウデミオ
プラスのサラダも下に敷いて、お野菜をたっぷりにして。
冷たくしたトウモロコシのスープは
お水と塩だけですが、朝どれのトウコもろこしをすぐに茹でこと。
そうするととても甘くいただけます。
藤野幸子のインスタグラム
結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。
© 2025 ラクッチーナサッチ
