レシピ

自家製スムージーでヘルシーライフ・絶品おすすめグリーンスムージー

ciao!

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

今日は、我が家で10年以上毎朝、作っている

スームージーのご紹介をしたいと思います。

自家製スムージーは栄養もあって美味しくてとても簡単にできて

ヘルシー。是非、おためにくださいね。

スムージーとは

スムージーの材料

(材料)

スムージーには絶対入れたいものとお好みで入れても入れなくても良いものがあります。

我が家で

絶対入れるもの・・・

・小松菜

・人参

・甘酒(飲む点滴と言われているほど栄養いっぱい)

・ヨーグルト

・柑橘(オレンジ、甘夏など水分の多いフルーツを入れると美味しいです)

・ケール(栄養価が高くて体に良いので、数年前からこちらも入れてます)

他、お好みで入れても良いもの

・バナナ

・リンゴ

・水か牛乳(濃度を調節するのに入れてます)

あとは、冷蔵庫あるものがあったら好きなものを入れてみなさんのお家のスムージーにアレンジしてみてくださいね。

スムージーの作り方

ミキサーやハンドミキサーに全ての材料を入れて回すだけ。

ここでポイント!!があります。

滑らかになるまでしっかり攪拌。

(私は、長年愛用しているチェリーテラスのバーミックスを使用しています)

特に、堅いニンジンなどは細かくなるのに時間がかかるので、

人参は少し細かくきって入れておくと良いです。

そして大切なのは出来立てをすぐにいただくこと。

時間が経ってしまうと色も変わって、美味しさも栄養も半減してしまうので〜。

良い1日をお過ごしください。

Buona giornata❤️

  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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