ciia!
イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。
イタリアで買ってきたイースト
こだわりイタリアイーストと粉で作るとうもろこしパンを作ります。
こちらは千葉のソムリエファームさんからいただいた
とうもろこし。
こちを粉ひきで引いて
黒いとうもろこしの乾燥
これから、こちらでパン作り。
出来上がり、後ほどご紹介したいと思います。
これからレッスンに入ります。
レッスンの合間に投稿さえていただきました。
こだわりイタリアイーストと粉で作るとうもろこしパン
2021年12月13日
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結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。