こんにちわ。
イタリア料理とパンの教室を主催してます。料理家藤野幸子です。
こだわりのハードパン「あま酒湯ゲルストウブハードパン」レッスンについて
先日、対面のパンレッスンでもご紹介してとても、好評をいただきましたので、
ラクッチーナサッチオンラインスクールの動画レッスンでもご紹介することとなりました。
湯種にあま酒を加えた特別な製法で、しっとりもちもちの食感と深い味わいを実現。
さらに、ストウブ鍋を使って焼き上げることで、家庭でもプロのようなパリッと香ばしいクラストが楽しめます。
初めてパン作りに挑戦する方から、もっとこだわりたい方まで、どなたでも楽しめる内容です。手間をかけた分だけおいしさが広がるハードパンの魅力をぜひ一緒に体験してください！
1日目 サワー種の仕込み
２日 生地作り
3日 焼成
長時間かけてゆっくり美味しいパンになります。
パンは時間をかけて作るととても美味しいパンになります。
詳細はこちらから→CLICK
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２０２４年生徒さんと行くイタリア食の旅ぼちぼち更新中
