春が来た！ラクッチーナサッチの料理教室、4月スタートです♪
イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを横浜日吉とオンラインスクールで主催
料理家の藤野祥です。
🌸春が来た！ラクッチーナサッチの料理教室、4月スタートです♪
こんにちは、料理家の藤野幸子です。
ぽかぽかの陽ざしに、ふんわり咲いた桜。春の訪れとともに、ラクッチーナサッチの料理教室も、いよいよ新しい季節のスタートです🌸
今回のテーマは……
「春を食べる・春を飾る・春を楽しむ♪」
🐰春のテーブル、できました！
教室のテーブルも、春の装いに。
イタリアで見つけたテラコッタの器たちが、春の明るい光に映えて本当にきれい！
そこにピンクのバラを添えて、小さなウサギのオブジェもおめかし中♪
テーブルに座るだけで、心がふわっとゆるむような空間を目指しました。
復活祭にちなんでシチリアのうさぎちゃんもテーブルへ
🍞手ごねパンの香り、春のごちそう
4月まもなく料理教室が始まります。
教室では朝からパンの仕込みも進行中！
春の気候は発酵がちょっと繊細。でも、それもまた自然と向き合う楽しみのひとつ。
自家製酵母でじっくり育てたパンは、ふわっと軽く、しっとりやさしい味わいに。
お料理には、甘く香るトマト、新鮮な卵、春の野菜をたっぷり使います。
この時期ならではの「旬のごちそう」が並びます♪
🌸料理って、春の魔法
教室では、ただ作り方を学ぶだけでなく、
「なぜこのレシピなのか？」「どうしてこの組み合わせが美味しいのか？」といった背景や文化、そして私自身の経験もたっぷりお話しています。
例えば春のテーブルに飾ったウサギや卵は、イタリアの復活祭（パスクア）からインスピレーションを得たもの。
料理やテーブルの飾りにも、小さなストーリーがたくさん詰まっています。
こだわりのイタリア食材もご紹介してます。
🌿春の風とともに、キッチンで過ごすやさしい時間。
一緒に笑って、作って、食べて、春をめいっぱい楽しみましょう。
サロンの前は桜満開。お料理しながら景色も楽しでいただいてます。
ご予約・詳細は【ラクッチーナサッチ】公式サイト、または公式LINEからどうぞ📩
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