ciao!
パンとイタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。
今日は、秋のとっても美味しくって簡単デザートのご紹介です。
フリフリ踊って作るアップルパイです。
なんのこと？？ですよね。
もう一つ、出来上がり写真はこんな感じになります。
実は、サロンの生徒さんが作ってくれて写真を送ってくださいました❤️
型を使わずに鍋の中でフリフリするだけで簡単にサクッと美味しい生地を作ります。
フィリングのリンゴは甘さ控えめな配合になってますのでパンのような感覚で召し上がっていただけます。
バニラアイスを添えていただくと美味しいです。
甘いのが好きな方は砂糖の量はお好みで増やしてくださいね。
（材料）１台 分
薄力粉・・２００g
水・・８０g
無塩バター（または有塩バター）・・８０g
塩・・ひとつまみ
パン粉・・大さじ１
（トッピング）
リンゴ・・2個
きび砂糖（上白糖、グラニュー糖）・・大匙２〜４（お好みで調節）
ラム酒・・小さじ１
お好みでシナモン・・少々
１バターは溶かしバターにする。塩と薄力粉は混ぜる。
２鍋（またはタッパー）に水、バターを入れ、薄力粉を加え、蓋をして振る。必要なら薄力粉大匙１ほど加える。 ３ラップして冷蔵庫に一時間以上寝かす。
３トッピングを作るリンゴは３mm厚さに切って他の材料と混ぜる。
４生地を３mm厚さに伸ばして、パン粉、リンゴをのせて、縁を折り返す。さらに砂糖大さじ１（分量外）を散らす
５予熱したオーブン１８０度で約４０分さらに２３０度で５分焼く ✳︎好みでバニラアイスを添えてお召し上がりください。
こちらの詳しい作り方は藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。
よかったらご覧ください。動画と一緒に見ていただくとわかりやすいと思います〜
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