藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

クロアチアのパンを楽しむ

2025/9/13  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 🇭🇷クロアチア・ロヴィニ&プーラで出会ったパリパリのごちそうパン「Burek( ...

イタリアトスカーナのパンと料理レッスン

2025/9/10  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 トスカーナのパンとお料理から学ぶ、今月のレッスン 今月の教室では、私が長年大切にしている「トスカーナの家庭料理 ...

no image

クロアチア旅で毎日ジェラート宣言!?🍨

2025/9/7  

横浜でイタリア料理とパンの教室を主催してます。 料理家の藤野幸子です。 料理や教室の様子の投稿のあいまに、本日は旅で経験したことをちょこっとご紹介。 今回は、クロアチアの小さな街プーラを訪れた時のお話 ...

クロアチアの朝ごはん オムレツについて

2025/9/5  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 クロアチアの朝ごはんは、アドリア海ビュー付き🌊✨ 旅の楽しみのひとつといえば、や ...

9月のイタリア料理レッスントスカーナ料理ご紹介します

2025/9/3  

横浜でイタリア料理とパンお教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 9月のイタリア料理✨ 9月のお料理教室はトスカーナ料理をご紹介します。たくさんのお申込みをいただ ...

ベネチアからクロアチア・ロビニュへ🚤

2025/9/2  

横浜でいた来料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。  ベネチアからクロアチアの旅の様子です。 ベネチアからクロアチア・ロビニュへ🚤 ベネチアから船に ...

🍇 9月13日(土)オンラインレッスンのお知らせ

2025/8/30    

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 🍇 9月13日(土)オンラインレッスンのお知らせ 〜トスカーナのぶどうパン「スキアッチャータ」 ...

パドヴァの老舗カフェで歴史と一緒に一杯☕️

2025/8/28  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 パドヴァの老舗カフェで歴史と一緒に一杯☕️ パドヴァで一番有名なカフェといえば、1 ...

パドヴァ散策のお昼は“イタリア流サンドイッチ”

2025/8/27    

横浜でイタリア料理都パンの教室ラクッチーナサッチを開催してます。 料理家の藤野幸子です。 パドヴァ散策のお昼は“イタリア流サンドイッチ” パドヴァをぶらり散策して、お昼はやっぱり軽めに。選んだのはベネ ...

イタリアベネト州パドバの朝一

2025/8/27  

☀️パドヴァの朝、市場は旅人の味方 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家の藤野幸子です。 イタリア旅行のひとこまです。 イタリア旅行の楽しみといえば…や ...

パドヴァで味わったジェラート、やっぱり特別!

2025/8/24  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ・対面レッスンとオンラインレッスン開催してまます。 料理家の藤野幸子です。 本日は、イタリアのジェラートについてちょっとご初回したいと思います。 イタリ ...

オンラインでスパイシーなチキンカレーご紹介しました

2025/8/23  

横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 料理家の藤野幸子です。 帰国後初のオンラインレッスン イタリアから帰国して最初のオンラインレッスンは、我が家でも登場回数の多い「チキン ...

北イタリアベネト州パドヴァの旅

2025/8/22    

ciao! 横浜のイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを対面とオンラインで主催してます。 料理家の藤野幸子です。 今年の夏のイタリア・クロアチアの旅をご紹介します。 実は、数年まえにも訪れたパド ...

イタリアからクロアチアの旅

2025/8/20  

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家藤野幸子です。 昨日、無事に旅から帰ってきました✈️✨ 最近、南イタリア行く音が多かったの ...

ラクッチーナサッチ南イタリア食の旅(モッツァ工場へ)

2025/8/5  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 久しぶりにイタリア旅行の投稿です。 前回、教室の生徒さんと訪れた南イタリアの旅の続きです。 南イタリア、ナポリに行く ...

サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン!

2025/8/2  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます 料理家の藤野幸子です。 サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン! ついに実現しました✨サッチオンラインスクール初の“海外 ...

ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディアさんへ

2025/7/27  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家藤の幸です。 🍋シチリアの風が吹いた日!ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディア🍷 今日は ...

ラクッチーナサッチオンラインレッスン7月レポート

2025/7/26  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 【レッスンレポ】ローストポークにプッタネスカ、チェリーケーキ。そして次回は…なんとストックホルムから!? こんにちは ...

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか?

2025/7/24  

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか? イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 このたび、急なお知らせとな ...

シチリア旅行の思い出

2025/7/23    

シチリア島で出会う、本場イタリアの味と太陽 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 毎年、イタリアへ食の旅に出かけてます。数年前のシチリアの写真が出てきまし ...

© 2025 ラクッチーナサッチ