藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

イタリアベネト州パドバの朝一

2025/8/26  

☀️パドヴァの朝、市場は旅人の味方 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家の藤野幸子です。 イタリア旅行のひとこまです。 イタリア旅行の楽しみといえば…や ...

パドヴァで味わったジェラート、やっぱり特別!

2025/8/24  

横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ・対面レッスンとオンラインレッスン開催してまます。 料理家の藤野幸子です。 本日は、イタリアのジェラートについてちょっとご初回したいと思います。 イタリ ...

オンラインでスパイシーなチキンカレーご紹介しました

2025/8/23  

横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。 料理家の藤野幸子です。 帰国後初のオンラインレッスン イタリアから帰国して最初のオンラインレッスンは、我が家でも登場回数の多い「チキン ...

北イタリアベネト州パドヴァの旅

2025/8/22    

ciao! 横浜のイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを対面とオンラインで主催してます。 料理家の藤野幸子です。 今年の夏のイタリア・クロアチアの旅をご紹介します。 実は、数年まえにも訪れたパド ...

イタリアからクロアチアの旅

2025/8/20  

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家藤野幸子です。 昨日、無事に旅から帰ってきました✈️✨ 最近、南イタリア行く音が多かったの ...

ラクッチーナサッチ南イタリア食の旅(モッツァ工場へ)

2025/8/5  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 久しぶりにイタリア旅行の投稿です。 前回、教室の生徒さんと訪れた南イタリアの旅の続きです。 南イタリア、ナポリに行く ...

サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン!

2025/8/2  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます 料理家の藤野幸子です。 サッチオンラインスクール初の海外コラボレッスン! ついに実現しました✨サッチオンラインスクール初の“海外 ...

ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディアさんへ

2025/7/27  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家藤の幸です。 🍋シチリアの風が吹いた日!ラクッチーナサッチのランチ会@フィーコディインディア🍷 今日は ...

ラクッチーナサッチオンラインレッスン7月レポート

2025/7/26  

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 【レッスンレポ】ローストポークにプッタネスカ、チェリーケーキ。そして次回は…なんとストックホルムから!? こんにちは ...

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか?

2025/7/24  

🇮🇹特別企画・南イタリアの美味しい旅へご一緒しませんか? イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 このたび、急なお知らせとな ...

シチリア旅行の思い出

2025/7/23    

シチリア島で出会う、本場イタリアの味と太陽 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 毎年、イタリアへ食の旅に出かけてます。数年前のシチリアの写真が出てきまし ...

ラクッチーナサッチ7月オンラインレッスン募集中

2025/7/22  

おうちでレストラン気分を楽しむ週末に。 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 7月26日(土)15時〜オンラインレッスン開催のお知らせ こんにちは、ラクッ ...

【7月の料理教室レポ】ガスパチョ・プッタネスカ・ローストポークで夏のイタリアン!

2025/7/19  

「料理って、こんなに楽しいんだ!」 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野祥です。 7月の対面レッスンも、おかげさまで満席&笑顔いっぱいで終了しました! 今月のテーマ ...

ナポリのパスタ・プッタネスカ

2025/7/19    

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家藤野幸子です。 今月も料理教室が続いてます。コースでご紹介するイタリア料理です。今回のパスタはプッタネスカ。 「プッタネスカって何?」 ...

🌿スペインからのインスピレーション──アンダルシアの「ガスパチョ」をご紹介

2025/7/16    

🌿スペインからのインスピレーション──アンダルシアの「ガスパチョ」をご紹介 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 今月も、連日、料理教室が ...

ラクッチーナサッチ7月料理レッスンスタート

7月の料理教室がスタートしました!〜夏にぴったりのメニューをご紹介〜 イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 7月、今月の料理教室が始まりました。今回は、先 ...

🍅7月のレッスンは「プッタネスカ」!シンプルなのに忘れられない味

2025/7/14    

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催 料理家の藤野幸子です。 暑い毎、お元気ですか?こんな時は南イタリアのプッタネスカがおすすめです。 🍅7月のレッスンは「プッタネスカ」! ...

ラクッチーナサッチイタリアのパンと料理のオンラインレッスン

2025/7/13    ,

イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 オンラインで旅するイタリア! 今回のオンラインレッスンでは、ローマとシチリア、2つの魅力的な土地の味をお届けしました ...

南イタリア発!「暗殺者のパスタ」

2025/7/13    

🔪南イタリア発!「暗殺者のパスタ」 こんにちは、イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。料理家の藤野幸子です。 今回は、ちょっと物騒な名前の「暗殺者のパスタ(Past ...

大人の課外授業 in 袖ヶ浦

2025/7/10  

【7月のパン教室は、日吉を飛び出して♪ 大人の課外授業 in 袖ヶ浦】 7月のパンのクラスは、ちょっと趣向を変えて…日吉サロンを飛び出し、皆さんと一緒に小さな“プチ遠足”へ出かけてきました♪向かったの ...

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